Hoje eu vou te passar uma deliciosa receita de biscoito de polvilho doce assado crocante.
Esse biscoitinho é delicioso, e me faz lembrar os meus tempos de criança, quando minha avó fazia essa delícia pra gente lanchar.
Infelizmente minha avó não consegue mais fazer os biscoitos (ela está com Alzheimer), mas ela me ensinou a fazer quando eu ainda era uma menininha!
Sou feliz por isso, e como gosto muito desta receitinha, resolvi compartilhar com você que me visita aqui no blog.
Vamos à receitinha?
Como preparar a receita de biscoito de polvilho doce assado crocante
Essa receita de biscoito é muito simples, econômica e rápida de preparar.
Confira os ingredientes e o modo de preparo logo abaixo.
Receita de biscoito de polvilho doce assado crocante
Tempo de preparo
48 minutos
Total Time
48 minutos
Ingredientes
- 4 Gemas de ovo
- 1 Kg de polvilho doce de boa qualidade
- 3 Colheres (sopa) de manteiga
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
- 1 Colher (chá) de sal
- 200 ml de leite de coco
Modo de preparo
- Primeiramente você precisa bater bem as gemas com a manteiga até conseguir uma mistura bem clara e fofinha.
- Depois adicione o açúcar, bata bem até incorporar. Em seguida adicione o leite de coco e o sal. Misture.
- Agora vá acrescentando o polvilho azedo aos pouquinhos, sempre amassando com as mãos. Amasse até perceber que a massa está lisa, homogênea e soltando das mãos.
- Quando a massa atingir esse ponto, enrole os biscoitos e coloque-os em um tabuleiro untado e enfarinhado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 250°C. Os biscoitos devem levar uns 8 minutos para assar.
Depois de prontos, sirva os biscoitos com um delicioso cafezinho.
Espero que tenha gostado dessa receitinha!