Se você está procurando ideias e receitas sobre como fazer coxinha de mandioca fácil e muito saborosa, certamente vai adorar esta receita que vou ensinar hoje.
A coxinha de mandioca fica com uma massa muito saborosa, e o recheio de carne seca dá um toque todo especial a essa delícia.
Essa coxinha é perfeita para ser servida em vários momentos do dia, pois é um lanchinho saboroso que agrada a todos.
Como fazer coxinha de mandioca com recheio de carne seca
Agora eu vou mostrar passo-a-passo como fazer coxinha de mandioca facilmente.
Então confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa receita de coxinha de mandioca.
Ingredientes
Para a massa
- 02 Copos de leite
- 02 Colheres de sopa de margarina
- 01 Cubo de caldo de galinha
- 02 Copos de farinha de trigo de boa qualidade
- 800 Gramas de mandioca cozida
- 02 Ovos
- Farinha de rosca
Recheio
- Carne seca desfiada
- Cebola a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
1º – Primeiramente você deve preparar o recheio. Retire o sal da carne seca, em seguida desfie e refogue juntamente com a cebola e o cheiro verde. Reserve.
2º – Junte o leite, a margarina e o caldo de galinha, leve ao fogo médio. Quando ferver, você deve acrescentar a farinha de trigo e mexer até cozinhar bem. Retire do fogo.
3º – Agora você deve acrescentar a mandioca e sovar bem, para que os ingredientes fiquem bem agregados.
4º – Modele as coxinhas do tamanho que desejar, em seguida coloque uma porção de recheio em cada uma delas. Feche.
5º – Depois passe as coxinhas no ovo e na farinha de rosca, em seguida frite em óleo quente.
Bom apetite!