Olá! Tudo bem com você? Na receita de hoje eu vou te mostrar como fazer costelinha de porco douradinha no forno com barbecue!
Essa costelinha de porco assada no forno fica douradinha, macia e simplesmente deliciosa!
Eu amo esse prato, e sempre que possível, faço aqui em casa.
O bom é que a costelinha assada é bem fácil e rápida de fazer.
A costelinha é um prato delicioso que você pode fazer para servir no almoço de domingo, principalmente quando for receber visitas especiais em casa.
Por aqui, eu costumo preparar quando vou receber amigos ou familiares, porque o pessoal já se acostumou, então, quando vão nos visitar, já avisam que desejam comer as costelinhas assadas com barbecue.
Se você gosta de carne assada, mas ainda não experimentou fazer costelinhas douradinhas no forno, agora tem a sua disposição uma receita maravilhosa para testar e se deliciar.
Como fazer costelinha de porco douradinha no forno com barbecue
A costelinha de porco, apesar de muito saborosa, é um prato fácil de preparar e bastante econômico.
Os ingredientes são todos simples, e você certamente já tem a maioria deles em casa.
Confira agora os ingredientes que você vai precisar para fazer essa delícia:
Costelinha de porco douradinha
Ingredientes
- 1 Kg de costelinha de porco
- 2 Dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 1 Cebola pequena picada
- 1 Sachê de caldo de costela
- 1/2 Colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 2 Colheres (sopa) de molho barbecue
- 1/2 Colher (chá) de pimenta calabresa
Modo de preparo
- Em uma vasilha com tampa, você deve colocar a costelinha e temperar com o sal, o alho amassado, a cebola picada, o suco do limão, o caldo de costela e a pimenta-do-reino. Tampe a vasilha e deixe marinar por 2 horas.
- Depois de marinar, coloque a costelinha em uma assadeira com a parte do osso para baixo. Em seguida tampe a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
- Quando assar, retire do forno e espalhe um pouco de molho barbecue sobre toda a costelinha. Leve ao forno novamente por 10 minutinhos.
- Depois dos 10 minutos no forno, retire a costelinha do forno outra vez e espalhe mais um pouco de molho barbecue sobre ela. Em seguida leve ao forno novamente por outros 10 minutos.
- Ao final dos 10 minutos, retire do forno e sirva quente.
Dica: para acompanhar a costelinha, você pode preparar batatas fritas e servir junto, fica uma delícia.
Viu? A costelinha de porco douradinha é muito fácil de fazer!
O preparo desse prato é rápido, porque é fácil de temperar e o tempo no forno não é tão grande.
Por ser necessário ficar 2 horas marinando, você pode achar que o preparo é demorado, mas não é, porque enquanto marina, você pode fazer outras coisas.
Para otimizar o preparo, pode-se colocar para marinar no dia anterior, assim você ganha tempo e a costelinha ficará ainda mais temperadinha.
Espero que tenha gostado da receitinha.
Bom apetite!