Como fazer polentina facilmente: 3 receitas deliciosas

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Você quer saber como fazer polentina de maneira bem fácil e rápida?

Se a resposta é sim, então você vai adorar esta postagem, porque nela eu vou te mostrar como preparar 3 receitas maravilhosas de polenta que ficam simplesmente incríveis.

Mas antes de mais nada, vou explicar rapidinho o que é polentina.

A polentina nada mais é do que flocos de milho pré-cozidos e um pouco de sal.

Em outras palavras, a polentina é uma polenta instantânea, desenvolvida para facilitar a vida das pessoas que não têm muito tempo disponível para cozinhar, ou que desejam preparar uma deliciosa polenta com um pouco menos de trabalho.

Então, a diferença entre a polenta tradicional e a polentina é simples: a polenta é feita com fubá normal, e a polentina é feita com uma mistura pronta pré-cozida.

Eu gosto muito de polenta, e quando faço, uso o fubá normal e sigo a receita tradicional.

Mas outro dia vi um pacote de polentina no mercado e resolvi comprar para experimentar.

Confesso que achei o gosto dela bem bom, quase igual ao gosto da polenta tradicional. O preparo é que faz toda a diferença, porque é bem mais rápido e prático.

Se você também quer experimentar a polentina, mas tem dúvidas quanto ao preparo, confira a receita abaixo.

Ah, além da receita de polentina, vou te mostrar também como preparar uma polenta tradicional com carne moída.

Também, mais adiante, vou deixar o vídeo de uma receita muito boa de polenta à parmegiana.

Como fazer polentina facilmente: receita prática

A polentina é muito fácil de preparar, e como eu já disse, fica bem saborosa.

Confira abaixo a receitinha completa!

Dica: se você quiser, pode decorar a sua polentina com salsinha e cebolinha.

Polenta cremosa com carne moída

Agora vou te mostrar como preparar uma deliciosa receita de polenta cremosa com carne moída.

Essa polenta fica incrível, e é um prato perfeito para servir no almoço ou jantar.

Confira os ingredientes que você vai precisar.

Ingredientes

Polenta

  • 1 e 1/2 Xícara (chá) de fubá
  • 1 Litro de água
  • 1 Colher (sopa) de manteiga
  • 1 Cubinho de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 200 Gramas de mussarela

Carne moída

  • 1/2 Kg de carne moída
  • 2 Colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 Cebola picada
  • 2 Dentes de alho bem amassados
  • 1 Tomate picado
  • 1 Tabletinho de caldo de costela
  • 1/2 Lata de molho de tomate
  • 1 Colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 Colher (sopa) de cebolinha picada
  • Colorau a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Carne moída

1 – Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.

2 – Depois acrescente o caldo de costela, o tomate e a carne moída. Misture e refogue um pouco mais.

3 – Agora você deve adicionar o molho de tomate, a cebolinha e a salsinha picadas. Em seguida adicione 1/2 copo de água e misture.

4 – Adicione o sal a gosto e o colorau também a gosto. Misture.

5 – Deixe cozinhar até que o molho fique grossinho. Reserve.

Polenta

1 – Em uma tigela, adicione o fubá e 2 copos de água. Misture bem até ficar uma mistura completamente sem pelotas.

2 – Em uma panela, coloque a manteiga, o caldo de legumes, o restante da água, o sal a gosto e o fubá dissolvido. Misture bem e leve ao fogo médio até levantar fervura. Quando começar a ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo sempre para não empelotar.

3 – Depois de cozido, desligue o fogo e reserve.

Montagem

1 – Em uma travessa, coloque a polenta, em seguida esparrame a mussarela por cima dela e, por fim, esparrame o molho de carne moída por cima de tudo.

2 – Sirva quente!

Prepare esta receita, porque a polenta fica simplesmente maravilhosa!

Receita especial de polenta à parmegiana

Quer aprender a preparar uma polenta diferente e deliciosa?

Então confira esse vídeo que explica como fazer polenta à parmegiana!

Considerações finais

Muito bem, agora você já sabe como fazer polentina e polenta de maneira fácil e rápida.

Espero que tenha gostado das receitas, e que prepare elas em casa.

Um abraço!