Começar o dia com um café da manhã nutritivo é fundamental para dar o impulso necessário às suas manhãs.
Nada melhor do que um prato de panquecas para satisfazer o desejo por algo doce mas ao mesmo tempo saudável e nutritivo.
Aqui, vamos mostrar como preparar uma deliciosa receita de panqueca de aveia fit para o café da manhã, uma opção saudável que combina o sabor naturalmente doce da banana com o gosto inconfundível da aveia.
Essas panquecas são uma excelente escolha para quem busca uma refeição equilibrada, rica em fibras, proteínas e carboidratos de qualidade.
Além disso, são super fáceis de preparar e podem ser personalizadas com suas coberturas favoritas.
Então, acenda o fogão, pegue os ingredientes e vamos preparar um café da manhã que vai deixar seu dia ainda mais especial!
Panquecas de aveia fit
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, leite de coco ou leite desnatado)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Óleo de coco ou manteiga (para untar a frigideira)
Modo de preparo
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque a aveia em flocos, o fermento em pó e uma pitada de sal, em seguida bata até que a aveia esteja moída em uma consistência semelhante à farinha.
- Adicione a banana madura, os ovos, o leite e o extrato de baunilha (se estiver usando) aos ingredientes secos no liquidificador. Misture até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Unte levemente a frigideira com óleo de coco ou manteiga, em seguida leve ao fogo médio e deixe aquecer.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente, formando panquecas do tamanho desejado. Cozinhe até que pequenas bolhas comecem a se formar na superfície, geralmente após 2-3 minutos.
- Com uma espátula, vire as panquecas com cuidado e cozinhe o outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Repita o processo até que toda a massa tenha sido utilizada, lembrando-se de untar a frigideira levemente entre cada lote de panquecas.
- Sirva as panquecas quentes com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, iogurte grego, mel, ou um toque de canela.
Essas panquecas de aveia fit são uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã, e podem ser personalizadas de acordo com suas preferências pessoais.
Aproveite!