Hoje eu vou te mostrar como preparar facilmente uma deliciosa receita de lasanha de berinjela.
A lasanha de berinjela é uma delícia e é muito fácil de fazer.
Além disso, é bastante econômica e saudável.
Venha comigo e descubra tudo o que você precisa saber para fazer essa delícia aí, na sua casa!
Como preparar a deliciosa receita de lasanha de berinjela
Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparar passo-a-passo.
Receita de lasanha de berinjela
Tempo de preparo
50 minutos
Total Time
50 minutos
Ingredientes
- 03 Berinjelas grandes e cruas
- 01 Lata de molho de tomate
- 01 Maço de coentro (corte em pedaços pequenos)
- Azeitonas sem caroço e cortadas
- 300 Gramas de mussarela cortada em fatias
- 300 Gramas de presunto cortado em fatias
- 02 Colheres de sopa de azeite
- Queijo catupiry
Modo de preparo
- Primeiramente você deve cortar as berinjelas em fatias bem finas (é importante cortá-las no sentido do comprimento).
- Pegue uma assadeira refratária e espalhe dentro dela o azeite e um pouco de molho de tomate.
- Monte uma camada de berinjela e cubra com o molho de tomate. Em seguida salpique com as azeitonas picadas e com o coentro. Depois coloque uma camada de presunto.
- Agora coloque mais uma camada de berinjela e cubra com o molho de tomate. Em seguida coloque uma camada de mussarela.
- Repita o 3º e 4º passos, de maneira a formar mais 02 camadas.
- Sobre a última camada, coloque o queijo catupiry (a gosto), em seguida cubra a assadeira com papel alumínio.
- Agora leve ao forno pré-aquecido a 180º C. Deixe cozinhando por aproximadamente 30 minutos.
- Depois desse período, retire o papel alumínio, e então deixe a lasanha de berinjela no forno por mais 08 minutos, assim ela vai gratinar e ficar ainda mais saborosa.
Sirva quente.
Bom apetite!