A receita de rocambole de doce de leite é muito fácil de preparar, e o rocambole é uma sobremesa deliciosa, que agrada até mesmo os paladares mais exigentes.
Outro ponto positivo dessa receita é que você gastará poucos ingredientes, e não precisará ficar horas na cozinha, pois o preparo do rocambole é bem rápido.
Então, se você está em busca de um sobremesa especial que não dê trabalho para preparar, o rocambole de doce de leite é uma excelente opção que você deve considerar.
Como preparar o rocambole de doce de leite
Agora confira os ingredientes que você vai precisar para preparar a receita.
Veja também o modo de preparo passo-a-passo.
Receita de rocambole de doce de leite
Tempo de preparo
1 hora
Total Time
1 hora
Ingredientes
Para a massa
- 03 Colheres (sopa) de margarina
- 03 Ovos
- 01 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 01 Xícara (chá) de açúcar
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio e cobertura
- 01 Lata de leite condensado
- ½ Xícara (chá) de açúcar
- ¼ de Xícara (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos. Após esse período, retire a lata de leite condensado da panela de pressão e deixe esfriar.
- Junte os ovos, o açúcar e a margarina (para ficar mais fácil, antes de colocar a margarina no liquidificador, leve-a ao fogo por 01 minuto, para que derreta um pouquinho), bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Depois acrescente a farinha e o fermento, bata mais um pouco.
- Depois unte uma forma com bastante margarina, logo em seguida coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 08 minutos (não deixe dourar).
- Quando a massa assar, retire-a do forno e coloque-a sobre um pano molhado. Espalhe o leite condensado cozido (agora ele virou um doce de leite pastoso) sobre a massa, enrole e polvilhe com açúcar e canela em pó.
Dica: Se você quiser, pode polvilhar o rocambole com coco ralado ou raspas de chocolate ao leite.
Bom apetite!