Olá! Tudo bem contigo? Na receita de hoje eu vou mostrar como fazer canjiquinha com costelinha e bacon.
A canjiquinha de milho é uma comida bem típica da roça. É um prato delicioso bem fácil de preparar.
Você pode fazer várias combinações para deixar a canjiquinha ainda mais saborosa.
Por exemplo, pode acrescentar couve, alface, cenoura, carne de porco, de boi ou de frango.
No caso da receita de canjiquinha que eu vou te mostrar, a costelinha de porco, o bacon e a couve são os ingredientes que eu escolhi para acrescentar.
Como fazer canjiquinha com costelinha e bacon: receita simples e saborosa
Esse é um prato muito fácil de preparar, e fica simplesmente maravilhoso!
A canjinha é perfeita para ser servida em dias frios, principalmente à noite.
Porém, você pode fazê-la para o almoço, e mesmo que esteja um calorão, você vai amá-la da mesma forma.
Agora vamos aos ingredientes que você vai precisar para preparar essa delícia.
Receita de canjiquinha com costelinha e bacon
Ingredientes
- 500 Gramas de canjiquinha de milho
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 Cebola picada em cubinhos
- 3 Dentes de alho amassados
- 4 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Tablete de caldo sabor costela
- 1 Kg de costelinha de porco frita
- 200 Gramas de bacon
- 4 Folhas de couve picadas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo e frite o bacon por 3 minutos.
- Em seguida acrescente a cebola picada e o alho amassado. Deixe dourar.
- Coloque a canjiquinha e o caldo de costela (dissolvido) e adicione 500 ml de água. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Se a água secar antes do tempo, coloque mais um pouco.
- Quando a canjiquinha estiver bem encorpada, coloque a couve e a costelinha frita e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e acrescente a cebolinha e a salsinha a gosto. Sirva quente.
Viu como é fácil preparar essa delícia?
Aqui em casa eu gosto de fazer esse prato sempre à noite, principalmente quando está aquele friozinho.
Mas como eu já disse, a canjinha cai bem em qualquer horário, tanto em dias frios quanto em dias quentes.
Bom apetite pra você!