A receita de canelone invertido que eu vou te mostrar como preparar hoje é muito fácil de fazer, e o prato fica maravilhoso!
O canelone é um prato típico italiano, porém, no caso dessa receita que você vai aprender, o recheio vai do lado de fora da massa, o que torna o prato bem prático e rápido de preparar.
Para preparar essa delícia, vale a pena dar asas à criatividade, e acrescentar os ingredientes que você desejar.
É claro que eu vou te mostrar tudo o que eu coloquei no meu canelone, porém, para que o prato fique totalmente a seu gosto, é interessante que você se arrisque um pouco e faça as modificações que desejar.
Confesso que eu adoro massa, mas nunca tinha experimentado fazer canelone dessa maneira que eu vou te mostrar.
Outro dia estava procurando uma receitinha diferente de massa e me deparei com essa, então pensei: vou experimentar!
Nesse final de semana resolvi experimentar a receitinha, então separei alguns ingredientes que já tinha em casa e fiz o prato do meu jeito… e ficou uma delícia!
Como fazer canelone invertido: receita prática
Como você vai ver, é muito fácil preparar esta receitinha.
Veja o que você vai precisar:
Receita de canelone invertido
Ingredientes
- 1 Pacote de macarrão do tipo fettuccine
- 500 Gramas de carne bovina moída
- 400 Gramas de presunto fatiado
- 400 Gramas de muçarela fatiada
- 2 Dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 Cebola pequena picada em cubinhos
- 1 Sache de molho de tomate
- 100 Gramas de azeitona picada
- 1 Lata de milho verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 Copo (americano) de óleo
- 2 Copos (americano) de água
- Orégano a gosto
- 2 Litros de água para cozinhar o macarrão
- 1 Colher (sopa) de sal para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Coloque 2 litros de água em uma vasilha e leve ao fogo médio, quando a água começar a ferver, adicione 1 colher de sal. Espere a água ferver, e quando ela estiver fervendo, adicione o macarrão e deixe cozinhar por 7 minutos.
- Quando o macarrão cozinhar, desligue o fogo, escorra a água e reserve o macarrão cozido.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola por 2 minutos, em seguida adicione a carne moída, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Deixe a carne refogar por 5 minutos, e mexa sempre para não queimar. Depois adicione 2 copos de água e deixe cozinhar até que a água comece a secar.
- Quando a água começar a secar, adicione o molho de tomate, o milho verde e a azeitona. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e depois desligue o fogo.
- Com um pouco de molho, forre o fundo de um refratário ou assadeira grande.
- Para montar o nosso canelone, pegue uma fatia de presunto e, sobre ela, coloque uma fatia de muçarela, em seguida coloque uma pequena porção de macarrão sobre a muçarela e faça um rolinho, de maneira que o macarrão fique por dentro da muçarela. Repita o mesmo processo até acabar os ingredientes.
- Depois coloque todos os rolinhos na assadeira e salpique orégano à vontade.
- Em seguida espalhe o molho de carne por cima dos rolinhos.
- Agora leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
- Depois retire do forno e sirva quente.
Esta é uma receita que vale a pena fazer, porque fica uma delícia!
Se você vai receber convidados em casa, o canelone é uma ótima opção para servir, porque sempre rende muitos elogios.
Um abraço!