Olá!
Hoje você vai aprender a fazer mais uma delícia para o Natal.
Eu preparei com muito carinho uma receita de trufa natalina de abacaxi com ameixa. Essa é uma receita que tem um excelente rendimento. Eu espero que você goste!
Ingredientes para fazer a trufa natalina
Veja os ingredientes que você vai precisar para fazer essa trufa natalina de abacaxi com ameixa:
- 300 g de chocolate branco
- 150 g de creme de leite
- ½ abacaxi pequeno
- 70 gramas de ameixas pretas em caroço
- 700 gramas de chocolate ao leite para a cobertura e decoração
- Pó brilhante para a decoração
Como preparar facilmente as trufas
Eu sempre procuro explicar da maneira mais detalhada possível o preparo das receitas, e com essa receita de trufa natalina não vai ser diferente. Veja o passo a passo:
1°
Pique o abacaxi em pequenos pedaços. Cozinhe com 100 ml de água ou com o próprio caldo do abacaxi. Deixe que a água seque completamente, depois reserve.
2°
Pique as ameixas.
3°
Derreta o chocolate branco, em seguida, acrescente ao chocolate o creme de leite, o abacaxi e as ameixas. Misture bem, reserve.
Casquinha da trufa natalina
1°
Preencha as cavidades da forminha escolhida com chocolate.
2°
Retire o excesso de chocolate e leve para a geladeira por 5 minutos para cristalizar a casquinha.
3°
Depois de cristalizar a casquinha, recheie as trufas.
4°
Cubra o recheio com uma fina camada de chocolate.
5°
Leve à geladeira por uma média de 10 a 15 minutos, ou até que a forminha fique opaca. Depois desenforme as trufas com cuidado.
Decoração
Use forminhas de acetato com motivos natalinos para fazer as pecinhas da decoração.
Utilize chocolate derretido para colar as peças nas trufas.
Decore com pó brilhante da cor que preferir.
Confira o resultado!
Se você tiver alguma dúvida, é só deixar seu comentário logo abaixo.
Abraços!