A trufa de chocolate branco é uma receita clássica. É mais uma daquelas receitas facílimas que gosto muito de partilhar com você!
Além de ser muito fácil de preparar, fica muito saborosa. E acredite, será preciso apenas 3 ingredientes para fazer essa delícia!
Apesar de gastar pouquíssimos ingredientes, essa trufa branca tem um rendimento muito bom.
Ingredientes para fazer a trufa branca
- 200 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate branco (casquinha)
- 400 gramas de chocolate nobre branco (recheio)
- 100 gramas de creme de leite
- 1 colher de (sopa) de conhaque (opcional)
Modo de preparo
É uma receita tão simples que você pode fazê-la com as crianças!
1° – Derreta o chocolate reservado para o recheio. Você pode derreter em banho-maria ou no micro-ondas.
2° – Em seguida, misture ao chocolate derretido as 100 gramas de creme de leite. Se você decidir usar o conhaque, adicione-o também. Misture bem os ingredientes, depois leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
3° – Depois é só você fazer as bolinhas com a massa (não é necessário untar as mãos).
4° – Agora derreta o chocolate reservado para a casquinha.
5° – Coloque uma bolinha de cada vez no chocolate derretido, e com o auxílio de uma colher, cubra-a com o chocolate derretido e retire com um garfinho.
Deixe as trufas sobre papel manteiga até que comecem a cristalizar. Se necessário, leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos para a cristalização final.
Durabilidade: 7 a 10 dias
Rendimento: 25 trufas grandes
Abraços!