Olá!!!
A receita dessa semana está acompanhada de uma nova tendência na confeitaria: o açúcar colorido. Você já conhece?!
Com o açúcar colorido, os docinhos ficam uma graça, além de ser um recurso muito baratinho! Irei ensinar como colorir o açúcar e, em seguida, preparar uma receitinha facílima de docinho de morango para festa.
Açúcar colorido
Para colorir o açúcar você vai precisar de corante alimentício das cores que desejar, o açúcar e saquinhos plásticos.
1°
Coloque um pouco de açúcar no saquinho, depois pingue algumas gotinhas de corante no açúcar.
2°
Feche o saquinho e faça movimentos rápidos com ele para que o corante dê cor ao açúcar. Depois de misturar, se você desejar uma cor mais forte, acrescente um pouco mais de corante e misture novamente.
Após colorir o açúcar, você não pode se esquecer de espalhá-lo sobre um recipiente espaçoso. Isso é importante para que o açúcar não fique com nenhuma umidade proveniente do corante.
Depois que o açúcar estiver bem sequinho, guarde-o novamente nos saquinhos, para usar quando quiser.
Ingredientes para preparar o docinho moranguinho
Esse é um docinho que se destaca muito nas mesas de festas!
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de sopa de creme de leite
- 50 gramas de chocolate branco
- 1 colher de chá de pó para sobremesa sabor morango
* Açúcar colorido e confete em formato de coração para decorar.
Como preparar o docinho
O preparo desse docinho é bastante simples e rápido. Acompanhe:
1°
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até alcançar um ponto bem firme ou até que desgrude completamente da panela.
2°
Deixe o docinho esfriar. Em seguida unte as mãos com margarina e faça bolinhas, depois passe as bolinhas no açúcar colorido.
Se desejar, decore com o confete em formato de coração.
Rendimento: até 30 docinhos médios
Durabilidade: até 3 dias em temperatura ambiente
Veja como os docinhos ficam lindinhos!!!
Beijos!