O espaguete à carbonara (spaghetti alla carbonara, como o pessoal diz na Itália) é uma receita tradicional italiana maravilhosa e muito fácil de fazer.
Se você deseja uma receitinha especial para preparar para a sua família, então vai adotar essa maravilhosa receita de espaguete à carbonara.
Confira os ingredientes e como preparar a receita de espaguete à carbonara
Veja abaixo tudo o que você precisa saber para preparar esse delicioso espaguete.
Receita de espaguete à carbonara
Tempo de preparo
30 minutos
Total Time
30 minutos
Ingredientes
- 500 Gramas de espaguete
- 03 Colheres (sopa) de manteiga
- 04 Colheres (sopa) de azeite de oliva
- Salsinha e sal a gosto
- 03 Ovos
- 02 Xícaras (chá) de queijo ralado
- 01 Xicara (chá) de bacon cortado em cubos pequenos
- 02 Xícaras (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- Primeiramente você deve cozinhar o macarrão. Reserve.
- Agora junte a manteiga, o azeite e um pouco de salsinha e sal. Misture bem até formar um creme.
- Coloque os ovos e uma xícara de queijo ralado em uma tigela. Bata. Reserve.
- Em seguida coloque o bacon em uma frigideira e leve ao fogo até dourar (não coloque gordura, a gordura do bacon já é suficiente).
- Acrescente o creme de leite e deixe no fogo por mais um minuto. Reserve.
- Agora coloque o macarrão cozido em uma travessa refratária, logo em seguida coloque sobre ele o creme de manteiga e azeite, depois o bacon com o creme de leite. Misture bem.
- Em seguida despeje os ovos com o queijo ralado, depois pegue o restante do queijo e jogue por cima de tudo. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, deixe até dourar.
Sirva quente.
Bom apetite!