Olá! Que tal uma receita de bolo de coco fácil, fácil, com um resultado incrível? Esse é um bolo bem saboroso, úmido, fofinho e simples de preparar!
Experimente! E depois me conte o que achou! 😉
Ingredientes Massa
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (de chá) de açúcar cristal
- 1 xícara (de chá) de leite ou leite de coco
- 2 colheres (de sopa) bem cheias de margarina
- 2 xícaras (de chá) de coco ralado em flocos
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (de chá) de amido de milho
- 1 colher de (de sopa) de fermento em pó
Ingredientes Cobertura
- 200 gramas de leite condensado
- 200 ml de leite UHT
- Coco a gosto para decorar
Preparo
Massa Bolo
- Em uma vasilha, adicione os ovos, o açúcar e a margarina e misture bem.
- Junte o leite, a farinha, o amido e o fermento a mistura e despeje em uma forma de furo no meio que esteja untada.
- Depois leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Cobertura Bolo
- Misture o leite ao leite condensado e espalhe sobre o bolo quando ele ainda estiver quente, depois decore com o coco e bom apetite!
Prontinho!
Observação: optei por deixar o meu bolo na geladeira, mas fica ao seu gosto!
Um grande abraço!