Olá! Como vai? Espero que bem. 🙂
Hoje eu lhe trouxe uma versão gourmet da palha italiana, ela tem um sabor e visual diferenciado, vale muito a pena testar essa receita e depois oferecer aos amigos, familiares e clientes.
Certamente você irá amar o resultado, pois é uma deliciosa palha italiana de leite em pó com chocolate.
Confira como é fácil e simples de fazer!!!
Ingredientes
395 g de leite condensado
100 gramas de creme de leite
50 gramas de chocolate meio amargo (picadinho)
3 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
10 a 15 bolachas Maria
*Leite em pó e cobertura fracionada sabor chocolate para decorar os docinhos
Modo de preparo
1° passo: coloque em uma panela em fogo baixo o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo picado, o leite em pó e o chocolate em pó.
2° passo: mexa sempre até que o doce desgrude totalmente da panela.
3° passo: desligue o fogo, acrescente as bolachas trituradas ou picadas em pedaços bem pequenos, depois misture bem.
4° passo: deixe o doce esfriar.
5° passo: unte as mãos com margarina e faça bolinhas com o doce, em seguida passe-as no leite em pó.
6° passo: para decorar os docinhos com a cobertura fracionada sabor chocolate é muito fácil, basta derretê-la no micro-ondas ou em banho-maria, depois colocar uma pequena porção em um saquinho de celofane, fazer um furinho em um dos cantos e desenhar sobre os docinhos. Fiz algo semelhante ao um caracol, em espiral.
