Ovo cozido como fazer, seja para um café da manhã, lanche ou refeição rápida, ovos cozidos são uma opção saudável e prática.
Eles podem ser consumidos sozinhos, em saladas ou em sanduíches, além de serem um ótimo ingrediente para receitas mais elaboradas.
No entanto, cozinhar ovos perfeitamente pode ser um desafio para muitas pessoas, especialmente quando se trata de acertar a consistência da gema.
Nesta dica, iremos ensinar como cozinhar ovos com diferentes consistências de gema, desde a gema mole até a gema dura, além de dicas para descascar os ovos cozidos facilmente.
Com essas dicas simples, você poderá cozinhar ovos deliciosos e de forma fácil.
Para cozinhar ovos, siga os seguintes passos:
Coloque os ovos em uma panela e cubra-os com água fria, certificando-se de que a água esteja pelo menos 2 centímetros acima dos ovos.
Leve a panela ao fogo alto até a água ferver.
Reduza o fogo para médio e deixe os ovos cozinhando por cerca de 9 a 12 minutos, dependendo de como você deseja a consistência da gema.
Você prefere a gema mole ou dura?
- 9 minutos para gema mole
- 10 a 12 minutos para gema média
- 12 a 15 minutos para gema dura
Quando o tempo de cozimento estiver terminado, retire a panela do fogo e escorra a água quente.
Em seguida, encha a panela com água fria e adicione alguns cubos de gelo para esfriar rapidamente os ovos.
Espere cerca de 2 a 3 minutos para que os ovos esfriem, e depois retire-os da panela.
Para descascar os ovos cozidos, você pode seguir os seguintes passos:
Depois que os ovos estiverem frios, coloque um ovo na palma da sua mão e role-o suavemente em uma superfície dura, como uma bancada.
Em seguida, use a parte de trás de uma colher para bater na extremidade mais larga do ovo até que a casca se quebre.
Depois de quebrar a casca, comece a descascá-la gentilmente usando os dedos, começando pela extremidade mais larga onde a bolsa de ar se encontra.
Depois de remover toda a casca, enxague o ovo com água fria para remover qualquer pedaço de casca solto.
E pronto, agora você tem um ovo cozido perfeitamente pronto para comer!