Quer aprender como fazer pernil assado à pururuca com uma receita fácil e prática?
Nesta receitinha eu vou te mostrar como preparar um pernil de porco assado suculento que é simplesmente maravilhoso!
Esta é uma receita de pernil especial, porque leva abacaxi e canela, o que deixa o prato bastante atraente e saboroso.
Esta maravilha é perfeita para o almoço de domingo com a família ou com os amigos.
Quero destacar que o pernil fica realmente uma delícia.
O adocicado do abacaxi contrastado com o sabor marcante da canela dá um toque todo especial à receita. Vale a pena experimentar!
Como fazer pernil assado à pururuca. Delicioso e suculento: receita passo-a-passo
Agora confira abaixo todos os ingredientes que você vai precisar para fazer esse pernil de porco assado suculento.
Veja também todo o processo de preparo passo-a-passo.
Receita de pernil assado à pururuca
Ingredientes
- 1 Kg de pernil com a pele
- 1 Abacaxi
- Suco de 1 limão
- 3 Dentes de alho amassados
- Canela em pó a gosto
- Sal a gosto
- 1 Colher (chá) de pimenta calabresa
- 1 Colher (chá) de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Tempere a carne com o alho amassado, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino, o sal a gosto e o suco de limão. Deixe marinar por 1 hora.
- Agora coloque a carne em uma assadeira, tomando o cuidado de deixar a pele para cima. Cubra com papel alumínio, então leve ao forno a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
- Descasque o abacaxi e pique em rodelas.
- Salpique canela a vontade em cima do abacaxi.
- Retire a carne do forno, adicione o abacaxi.
- Agora levante a grade do seu forno, de forma que fique mais próxima da resistência superior, em seguida coloque o forno na potência máxima, então coloque a assadeira com a carne e deixe por mais 30 minutos (sem o papel alumínio), ou até a pele pururucar.
- Sirva logo em seguida.
Viu como é fácil preparar essa receitinha maravilhosa?
Se você fizer essa delícia na sua casa, certamente receberá inúmeros elogios. Experimente e depois conte pra gente.
Até a próxima receita!