Que tal aprender como fazer pão caseiro hoje mesmo?
Essa é uma receita bem fácil, com ingredientes simples, muito boa de preparar.
Resulta em pão com uma textura macia, adocicado e cheio de sabor!
Vamos preparar essa receita simples passo a passo e em algumas horas, você terá uma casa toda perfumada e pães deliciosos para o lanche ou café.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 7g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 100g de açúcar
- 75g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- Gergilim para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma tigela pequena, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que fique espumoso.
2-Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro da mistura e adicione a manteiga derretida e os ovos. Misture bem até formar uma massa pegajosa.
3-Adicione as frutas cristalizadas e as uvas passas à massa e misture até que estejam bem distribuídas.
4-Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e sove a massa por cerca de 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
5-Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
6-Pré-aqueça o forno a 180°C.
7-Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície levemente enfarinhada. Amasse delicadamente para retirar o ar.
8-Divida a massa em duas partes iguais e modele-as em formato de pães. Coloque-os em uma assadeira untada.
9-Cubra os pães novamente com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos.
10-Se desejar, polvilhe gergelim sobre eles, depois leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados por cima e façam um som oco quando batidos na parte inferior.
11-Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade.
Agora você tem um delicioso pão doce caseiro para desfrutar!