Hoje eu vou te mostrar como fazer hambúrguer caseiro artesanal de forma bem fácil.
Esta é uma receita de hambúrguer maravilhosa, porque vai resultar em um lanche simplesmente delicioso!
Se você é fã de hambúrguer, e gosta de preparar o seu em casa, esta receita vai te conquistar de verdade, porque é uma das melhores que já experimentei.
Esse hambúrguer é uma ótima opção de lanche, mas como ele fica bem grande, de vez em quando eu faço ele para servir no almoço ou jantar.
Se você está em busca de uma renda extra, esse hambúrguer pode ser uma ótima opção para fazer e vender.
Aqui na minha cidade tem gente que ganha bastante dinheiro vendendo hambúrguer caseiro artesanal. Então, fica a dica.
Como fazer hambúrguer caseiro artesanal: receita simples passo-a-passo
Nesta receita, eu vou te mostrar como temperar a carne, fazer o bife e montar o sanduíche.
No que diz respeito à carne, eu fiz os bifes com patinho moído 2 vezes.
Você pode experimentar com outra carne se quiser, fica a seu gosto.
Caso queira, você pode adicionar ovo ao sanduíche e aumentar a porção de bacon, ou reduzir a quantidade de carne.
Enfim, a dica é usar a criatividade e montar o seu sanduíche do seu jeito.
Agora vamos conferir os ingredientes que utilizei para fazer o meu hambúrguer.
Ah, esta receita rende 2 hambúrgueres grandes.
Hambúrguer caseiro artesanal
Ingredientes
- 600 Gramas de carne bovina moída
- 4 Fatias de queijo cheddar
- 2 Folhas de alface
- 4 Fatias de tomate
- 2 Pães de hambúrguer
- 10 Fatias de bacon pequenas
- 4 Colheres (sopa) de maionese
- 1 Colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 Dente de alho amassado
- Sal a gosto
- 1 Colher (sopa) de óleo
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere a carne moída. Para fazer isso, coloque a carne em uma vasilha e adicione o sal, a pimenta e o alho amassado, em seguida misture bem para que o tempero incorpore à carne.
- Depois você precisa dividir a carne em 4 partes iguais. Em seguida transforme as porções de carne em bolinhas (serão 4 bolinhas), depois, com as mãos, achate bem as bolinhas, formando os 4 bifes. Reserve.
- Coloque o óleo em uma frigideira, leve ao fogo médio e deixe aquecer um pouco, em seguida adicione as fatias de bacon e frite elas por 2 minutos. Depois de fritar o bacon, retire as fatias da frigideira e as coloque em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Na mesma frigideira, frite os bifes. Basta colocá-los no óleo quente e deixar por 2 minutos, depois é preciso virar e deixar o outro lado fritar por mais 2 minutos também. Repita esse mesmo processo mais 2 vezes, para que os bifes fiquem bem fritos.
- Quando os bifes estiverem bem fritos, coloque 1 fatia de queijo cheddar sobre cada um deles e deixe no fogo até o queijo começar a derreter.
- Agora parta os pães ao meio e passe 1 colher de maionese em cada fatia de pão.
- Em seguida coloque as partes de baixo dos pães (aquela parte que não tem as sementinhas de gergelim em cima) na frigideira e comece a montar os sanduíches.
- Sobre cada parte de pão, coloque 1 fatia de tomate, depois 1 bife com o cheddar em cima, depois 5 fatias de bacon, uma folha de alface e o outro bife. Em seguida coloque outra fatia de tomate e finalize com a parte de cima do pão. Lembre-se de apertar um pouco os sanduíches para que eles fiquem bem firmes.
- Com cuidado, vire os sanduíches de cabeça para baixo com a ajuda de uma espátula para aquecer a parte de cima do pão. Deixe aquecer por 1 minuto. Depois de 1 minuto aquecendo, retire os sanduíches e sirva eles ainda quentes.
Esses sanduíches ficam muito gostosos, e servem bem duas pessoas.
Espero que você tenha gostado da receita.
Se fizer em casa, volte aqui e me conte o que achou.
Bom apetite!