Que tal aprender como fazer guacamole com abacate passo a passo, essa é uma receita que pode ser feita com abacate maduro e um toque cítrico de limão, ela é bem temperada com ervas frescas.
A guacamole tem uma textura cremosa, pode ser servida com biscoitos, pães, torradas ou até mesmo usada para rechear!
Confira abaixo todo o preparo bem simples e como fazer guacamoles de abacate facilmente!
Ingredientes
- Passo 1: Reúna os ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1/2 cebola pequena, picada finamente
- 1 tomate médio, sem sementes e picado em cubos pequenos
- 1 dente de alho, picado finamente
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 2: Preparação da guacamole
1-Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire a polpa dos abacates e coloque em uma tigela.
2-Com um garfo, amasse bem a polpa dos abacates até obter uma consistência cremosa, mas com alguns pedaços.
3-Adicione a cebola picada, o tomate picado, o alho picado, o suco de limão e o coentro picado à tigela com os abacates amassados.
4-Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto. Comece com uma pequena quantidade e adicione mais conforme seu gosto pessoal.
5-Com uma colher ou espátula, misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
6-Prove a guacamole e verifique se há necessidade de ajustar algum tempero, como adicionar mais limão, sal ou pimenta, de acordo com suas preferências.
7-Cubra a tigela com a guacamole com filme plástico, certificando-se de que o plástico esteja em contato com a superfície da guacamole para evitar que ela escureça. Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
8-Retire a guacamole da geladeira e transfira para uma tigela de servir. Você pode decorar com algumas folhas de coentro adicionais, se desejar. Sirva com nachos, tortilhas, pão sírio ou como acompanhamento para tacos, burritos e outras receitas mexicanas.
Aproveite que agora você já sabe como fazer guacamole de abacate e faça em casa!