Olá! Hoje eu acordei com uma vontade de comer um docinho caprichado de coco.
Depois de verificar quais ingredientes haviam disponíveis na minha cozinha, eu decidi preparar uma cocada coberta com chocolate. A cocada ficou uma delícia, eu gostei bastante, e espero que você também goste.
Depois me conte o que achou!
Ingredientes para preparar a cocada coberta com chocolate
Os ingredientes são muito acessíveis, confira:
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de água
- 2 xícaras de (chá) de coco em flocos
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 200 gramas de chocolate meio amargo (para banhar as cocadinhas)
Modo de preparo
A cocada coberta com chocolate é um doce muito fácil e rápido de fazer, veja:
1°
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo.
2°
Misture sempre que necessário, para evitar que queime.
3°
O ponto do doce é quando ele desgrudar completamente do fundo da panela.
4°
Retire do fogo, depois coloque o doce em um outro recipiente, para que ele não queime com o calor da panela.
5°
Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções da cocadinha e coloque sobre o papel manteiga. Deixe esfriar completamente.
6°
Agora derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
7°
Banhe as cocadinhas no chocolate derretido e coloque sobre o papel manteiga. Quando começar a cristalizar, leve à geladeira por 5 minutos.
Prontinho!!!
Espero que você faça sucesso!
Rendimento: 20 cocadinhas médias
Durabilidade: não vai sobrar (rsrs)