Oiiii!
Hoje eu criei mais uma receitinha de brigadeiro que particularmente ficou divina!
Principalmente para quem mora no interior como eu, encontrar avelã para comprar é muito raro, mas finalmente eu encontrei em um supermercado aqui essa preciosidade que eu amo tanto. Por isso, estou criando várias receitinhas para aproveitar esse breve momento rsrs…
Ingredientes para fazer o brigadeiro de avelã
Esse brigadeiro foi preparado exclusivamente para os amantes de avelã! Aproveitem!!!
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) margarina
- 100 gramas de avelã
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1°
Primeiramente será preciso torrar a avelã e retirar a pele. Para torrar é muito fácil, basta colocar em uma panela de fundo grosso e levar ao fogo baixo. Com uma colher de pau, mexa até que a avelã fique moreninha. À medida que a avelã vai torrando, a maior parte das casquinhas vai se soltando.
2°
Depois de torrar as avelãs e retirar a pele, bata no liquidificado até ficar um pó bem fininho.
Dica: se você tiver um processador e quiser fazer uma pasta, o brigadeiro vai ficar mais cremoso.
O preparo do brigadeiro
3°
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e, em fogo baixo, misture o tempo todo até que desgrude da panela.
4°
Deixe o brigadeiro esfriar, em seguida unte as mãos com margarina e faça bolinhas com o doce e passe no cacau em pó, ou em um confeito de sua preferência.
Prontinho!!!
Espero que você teste a receita e partilhe comigo o resultado!
Um grande abraço!