O bolo recheado com leite condensado e coco é uma delícia muito fácil de preparar.
Se você gosta de bolo, certamente vai querer preparar esta receitinha deliciosa.
Eu simplesmente amo bolo, e sempre que sobra um tempo por aqui, experimento receitas novas, e esta que vou te mostrar como fazer eu descobri há pouco tempo, e agora faço sempre.
Esse é um bolo que leva chocolate em pó na massa. O recheio é feito com leite condensado, creme de leite e coco.
Depois de pronto, é preciso colocar o bolo na geladeira, e comer ele geladinho é maravilhoso!
Esse é um bolo que você pode fazer para sobremesa, porque é tão bom que vale a pena servi-lo com destaque.
Como fazer bolo recheado com leite condensado e coco
O bolo recheado é bastante simples de preparar, o que é ótimo, porque até quem não tem costume de cozinhar consegue fazê-lo.
Veja os ingredientes que você vai precisar para prepará-lo:
Receita de bolo recheado com leite condensado e coco
Ingredientes
Bolo
- 3 Ovos
- 1 Xícara (chá) de leite
- 3 Colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 2 Xícaras (chá) de chocolate em pó
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 Pitada de bicarbonato de sódio
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- 1 Copo (americano) de leite gelado para molhar o bolo
Recheio
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Caixinha de creme de leite
- 2 Pacotes de coco ralado
Cobertura
- 1 Lata de leite condensado
- 2 Caixinhas de creme de leite
- 4 Colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 Pacote de chocolate granulado
Modo de preparo
Bolo
- No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo e bata até incorporar bem.
- Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, em seguida misture bem com a ajuda de uma colher.
- Depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 230°C por aproximadamente 40 minutos.
- Depois de assado, retire do forno e espere esfriar.
Recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Quando começar a desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e passe o recheio para uma tigela. Reserve para esfriar.
Cobertura
- Em uma tigela de vidro (que possa ir ao micro-ondas), misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
- Leve ao micro-ondas em 3 tempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos.
- A cada 3 minutos, retire a tigela do micro-ondas e misture.
- Ao fim dos 9 minutos, retire a tigela do micro-ondas e espere esfriar.
Montagem do bolo
- Primeiramente, desenforme o bolo com cuidado. Em seguida parta ele ao meio.
- Depois de partir o bolo, coloque a parte inferior dele de volta na forma, em seguida molhe ela com metade do leite e espalhe o recheio sobre toda a extensão dela.
- Agora coloque a parte superior do bolo sobre o recheio e molhe com o restante do leite.
- Por fim, despeje a cobertura sobre o bolo e espalhe o chocolate granulado por cima.
- Em seguida leve à geladeira por 2 horas.
- Quando o bolo ficar bem geladinho, você já pode servir e se deliciar.
Esse é um bolo simples, mas muito gostoso.
Espero que você teste a receita e que goste do resultado.
Abraços!