Olá! Gosto bastante dessa combinação de laranja e chocolate, então fiz um bolo mesclado e para ficar ainda mais saboroso espalhei uma cobertura bem cremosa de chocolate sobre ele. O que resultou em um maravilhoso bolo de laranja com calda de chocolate! Vem Aprender! 😉
Ingredientes
*Medida do copo 200 ml
Bolo
- 03 ovos
- 1 1/2 copo (200ml) de açúcar
- 1 copo (200 ml) do caldo da laranja
- Raspas das cascas de 02 laranjas
- Óleo (150 ml)
- 3 copos (200 ml) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (de sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó 50%
Calda
- 100 ml de creme de leite
- 100 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite
Preparo do Bolo de Laranja com Calda de Chocolate
Bolo
1- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja.
3- Em seguida, adicione a farinha, o sal, as raspas de laranja e o fermento em pó e bata mais um pouco até que todos os ingredientes se misturem completamente.
4- Divida a massa em duas partes iguais e em uma das partes, acrescente o cacau ou o chocolate em pó e misture bem.
5- Unte uma assadeira com margarina e farinha. E com o auxílio de uma colher, despeje a massa intercalando a branca e de chocolate, conforme mostra a imagem abaixo.
6- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC
- Tempo de forno: entre 30 a 40 minutos.
Calda
Essa calda tem uma consistência bem cremosa e ela super fácil de fazer. Veja!
1 – Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem.
2 – Espalhe a calda sobre o bolo e bom apetite!
Espero que também goste muitíssimo desse bolo!
Um forte abraço!