O bolo de coco gelado simples molhadinho é uma delícia, e a grande vantagem é que ele não é difícil de preparar.
Esta é uma receita maravilhosa que certamente vai te conquistar para sempre, porque quando você preparar esse bolo e experimentar, não vai acreditar no tanto que ele é gostoso, e vai ficar com vontade de comer mais e mais… rsrsrs.
Quando fiz esse bolo pela primeira vez, fiz mais por curiosidade, e não tinha ideia do quão saboroso ele ficaria.
Aí, quando ele ficou pronto e eu provei, fiquei simplesmente encantada, então guardei a receita com todo carinho, e sempre que bate aquela vontade de comer um bolo delicioso, pego a receita e preparo esse bolo de coco dos deuses!
Esse é um bolo que pode ser servido como sobremesa, porque ele fica molhadinho e extremamente saboroso, e não fica aquele bolo enjoativo.
Então, se você vai receber visitas em casa, seja para almoçar ou para tomar um delicioso café da tarde, experimente preparar esse bolo, porque será sucesso com toda certeza!
Como preparar a receita de bolo de coco gelado simples molhadinho
Agora você vai aprender a preparar esse delicioso bolo de coco gelado simples.
Você vai ver que a receita é muito fácil de preparar.
Eu realmente espero que você prepare esse bolo, porque ele é simplesmente perfeito, uma tentação!
Para medir as quantidades de ingredientes, utilizei uma xícara de 240 ml.
Agora anote os ingredientes que você vai precisar:
Receita de bolo de coco gelado simples
Ingredientes
Bolo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 Xícara de açúcar
- 2 e 1/2 Xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 Colheres (sopa) rasas de fermento em pó
- 4 Ovos
- 1/2 Xícara de leite integral
- 100 ml de leite de coco
- 100 Gramas de coco fresco ralado
- 1 Pitada de sal
Calda
- 1/2 Xícara de leite integral
- 100 ml de leite de coco
- 50 Gramas de coco ralado
- 1 Caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Bolo
- Unte uma forma com manteiga ou margarina, em seguida polvilhe farinha de trigo.
- Agora, em uma tigela, adicione os ovos, o óleo e o açúcar, em seguida bata um pouco com a ajuda de um fouet para misturar.
- Depois de bater, adicione o coco fresco ralado (se utilizar o coco de saquinho, utilize apenas 50 gramas) e misture com o fouet.
- Agora adicione o leite de coco e o leite integral. Misture novamente.
- Depois de misturar, vá peneirando a farinha de trigo aos poucos e misturando para que o bolo fique bem fofinho.
- Agora adicione uma pitada de sal e misture levemente, em seguida peneire o fermento e misture para incorporar.
- Depois despeje a massa na forma untada e enfarinhada, espalhando bem, em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos — para saber se está pronto, espete um palito no seu bolo, se o palito sair seco e limpo, quer dizer que o bolo já está assado.
Calda
- Em uma panela, adicione o leite integral, o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado. Leve ao fogo médio e misture sem parar até começar a ferver.
- Quando começar a ferver, desligue o fogo e continue misturando mais um pouco para não agarrar no fundo da panela. Reserve.
Finalização
- Quando o bolo assar, retire ele do forno, espere amornar um pouco, e depois, com um garfo, faça vários furinhos nele.
- Em seguida espalhe a calda sobre o seu bolo, depois espalhe um pouco de coco ralado por cima.
- Depois leve o bolo para a geladeira e deixe lá por 60 minutos.
- Quando o bolo estiver bem geladinho, é só servir e aproveitar.
- Prontinho!
E então, o que você achou desta receita maravilhosa?
Espero que você tenha gostado bastante, e que faça essa delícia em casa.
Um abraço!