Vem aprender como fazer pãozinho de hambúrguer caseiro, com um sabor incomparável é a base perfeita para um hambúrguer suculento e saboroso.
Fazer seus próprios pãezinhos não é apenas divertido, mas também permite que você personalize o tamanho e o sabor deles.
Esta receita vai te guiar através do processo, e em pouco tempo, você estará saboreando pãezinhos fresquinhos feitos por você. Vamos começar!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de açúcar
- 10g de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 250ml de leite morno
- 50ml de água morna
- 30g de manteiga derretida
- 1 ovo
- Gergelim (opcional)
- Óleo vegetal para untar
Modo de preparo
1-Em uma tigela grande, misture o fermento seco, o açúcar e a água morna e deixe descansar por 5-10 minutos até que a mistura fique espumosa.
2-Adicione o leite morno, a manteiga derretida e o ovo à mistura de fermento e mexa bem.
3-Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
4-Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida, em mexa até que a massa comece a se formar.
5-Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, ou até que fique macia e elástica.
6-Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar dentro do forno desligado por 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
7-Pré-aqueça o forno a 180°C.
8-Após o descanso, divida a massa em porções iguais e forme pequenas bolas.
9-Coloque as bolas de massa em uma assadeira, deixando espaço suficiente entre elas, se desejar, pincele um pouco de ovo batido por cima e polvilhe gergelim.
10-Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados.
11-Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e usar para seus hambúrgueres.
Agora, você tem seu próprio pãozinho de hambúrguer caseiro, pronto para ser recheado com seus ingredientes favoritos. Aproveite seus hambúrgueres artesanais!