Essa receita é para você que sempre quis experimentar uma maravilhosa trufa de pimenta.
Se você faz trufas para vender, certamente já se deparou com clientes que sempre perguntam: “Você não tem chocolate com pimenta?”. Pois é, não deixe o seus clientes insatisfeitos, aproveite essa receita e inclua a trufa de pimenta nas suas especialidades.
Essa receita de trufa de pimenta é fácil de fazer, e fica realmente com um sabor muito interessante. Agora vamos à receita!
Ingredientes para preparar a trufa de pimenta
Para preparar essa trufa você vai precisar:
Para o recheio
500 g de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
100 g de geleia de pimenta
Para a casquinha da trufa
400 g de cobertura sabor chocolate branco
Modo de preparo
É muito fácil preparar a trufa de pimenta, veja abaixo:
1º
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Depois acrescente o creme de leite e a geleia de pimenta. Misture muito bem e reserve.
2º
Agora derreta a cobertura sabor chocolate branco, pegue forminhas de acetato para trufas e preencha as cavidades das forminhas. Retire o excesso, de maneira que fique apenas uma casquinha de chocolate. Leve à geladeira por alguns minutos. Depois retire da geladeira e repita o processo.
3º
Depois coloque o recheio e feche as trufas com o chocolate branco. Leve à geladeira por aproximadamente 08 minutos. Depois é só desenformar.
Dicas: Você pode enfeitar as trufas com riscos de chocolate branco colorido com corante alimentício, fica lindo e muito apetitoso.
Espero que tenha gostado!
Beijos!