Se você é um entusiasta da culinária caseira, provavelmente já sabe que um bom tempero caseiro completo é a chave para transformar uma refeição simples em algo delicioso e memorável.
No entanto, muitos temperos prontos disponíveis no mercado são cheios de sódio, conservantes e outros aditivos artificiais, que podem não ser saudáveis para você.
Por isso, fazer um tempero caseiro completo é uma ótima maneira de controlar os ingredientes que você usa e personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
Nesta receita passo a passo, vou mostrar como fazer um tempero caseiro completo com ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua despensa.
Pronto para dar sabor aos seus pratos de forma saudável e saborosa? Vamos começar!
Então, anote essa receita simples que pode ser usada em uma variedade de pratos.
Ingredientes
- 1/4 xícara de sal grosso
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de tomilho
- 1 colher de sopa de alecrim
- 1 colher de sopa de sálvia
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto a pimenta caiena (se estiver usando).
2-Use um pilão e um almofariz para moer as ervas secas e as especiarias até que estejam finas, ou use um processador de alimentos para triturar os ingredientes juntos.
3-Adicione a pimenta caiena à mistura, se desejar.
4-Armazene o tempero em um recipiente hermético em local fresco e seco.
5-Este tempero caseiro completo é uma ótima opção para dar sabor a carnes, aves, peixes, legumes e muito mais.
Além disso, você pode ajustar as quantidades dos ingredientes para personalizar o tempero de acordo com suas preferências de sabor. Aproveite!