Olá pessoal, esta semana eu fiz Trufas de Amarula e ficaram muito saborosas, por isso eu gostaria de partilhar a receita com vocês. Esta receita é facílima e mesmo quem nunca fez bombom ou trufa conseguirá fazer em casa, e quem sabe até vender e ganhar uma renda extra!
Ingredientes para preparar a receita de trufa de amarula
Veja os ingredientes que você vai precisar para preparar essas deliciosas trufas:
# 250 gramas de chocolate meio amargo (cobertura)
# 200 gramas de chocolate meio amargo (recheio)
# ¼ de xícara de chá de creme de leite
# 01 colher de chá de glucose de milho
# 01 colher de chá de essência de amarula
Modo de Preparo
Preparar as trufas de amarula é muito fácil, acompanhe abaixo:
1º
Derreta o chocolate (do recheio) em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite, a glucose de milho e a essência de amarula. Misture bem todos os ingredientes.
2º
Leve o recheio para a geladeira por duas horas. Depois faça bolinhas do recheio.
3º
Derreta o chocolate reservado para a cobertura. Com auxílio de um garfinho, banhe as bolinhas no chocolate e coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga. Leve as trufas para a geladeira por cinco minutos e, se necessário, retire os ‘’excessos’’ das suas trufas de amarula com auxílio de uma tesoura ou faquinha. Decore a gosto.
Rendimento: 20 trufas médias
Durabilidade: até 07 dias
Bom apetite!
Abraços!