Prepare-se para uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar com sua combinação irresistível de bananas caramelizadas e uma massa macia e saborosa.
Nossa receita de torta de banana caramelizada de liquidificador é uma maneira simples e deliciosa de surpreender seus convidados ou de satisfazer aquela vontade de comer um doce caseiro.
O melhor de tudo é que você pode prepará-la com facilidade, pois a base é feita no liquidificador, economizando tempo e esforço na cozinha.
A doçura das bananas maduras se transforma em um caramelo dourado que envolve cada pedaço, tornando cada mordida uma experiência inesquecível.
Siga nossas instruções passo a passo e em breve você estará desfrutando dessa tentação culinária que combina o sabor natural das bananas com a gostosura do caramelo.
Vamos começar!
Ingredientes
Para a massa:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda de caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Decoração:
- 1 Banana picada em rodelas
Modo de preparo
1. Prepare a calda de caramelo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e não mexa mais.
- Deixe a mistura ferver até que a calda fique dourada e com aroma de caramelo. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Cuidado para não queimar a calda; mantenha um olho atento nela.
- Assim que estiver na cor desejada, desligue o fogo e despeje rapidamente a calda no fundo de uma forma de torta redonda (aproximadamente 24 cm de diâmetro). Espalhe a calda pelo fundo da forma e reserve.
2. Prepare a massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione as bananas maduras, o açúcar, os ovos, o leite, o óleo e a canela em pó.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
- Despeje a massa sobre a calda de caramelo na forma.
3. Asse a torta:
- Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Desenforme, decore e sirva:
- Com cuidado, passe uma faca ao redor da borda da forma para soltar a torta.
- Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, de modo que a calda de caramelo fique por cima da torta.
- Deixe a calda escorrer sobre a torta enquanto ainda estiver quente, depois decore com as rodelas de banana.
- Sirva a torta ainda morna, acompanhada de uma bola de sorvete ou de creme de leite fresco, se desejar.
Viu como é fácil preparar essa sobremesa maravilhosa?!
Espero que você prepare em casa, vale muito a pena.
Um abraço!