Essa receita de sopa de frango simples e rápida é um prato clássico que aquece o corpo e conforta a alma.
Com seu aroma reconfortante e sabores deliciosos, essa receita simples e rápida de sopa de frango é perfeita para aqueles dias em que você deseja uma refeição deliciosa, mas não tem muito tempo para cozinhar.
Repleta de pedaços suculentos de frango, legumes frescos e temperos aromáticos, essa sopa é uma combinação perfeita de sabor e praticidade.
Em apenas alguns passos fáceis, você pode preparar uma sopa de frango caseira que certamente agradará toda a família.
Então, pegue sua panela e aproveite essa receita que vai aquecer seu coração em um instante.
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 talos de aipo, cortados em fatias
- 4 xícaras de caldo de frango (do cozimento do frango) ou água
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 xícara de macarrão de sua preferência (opcional)
- Salsinha fresca picada para guarnecer (opcional)
Modo de Preparo
1-Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o frango e refogue até dourar por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
2-Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, as cenouras e o aipo. Refogue por cerca de 5 minutos, até que os legumes fiquem macios.
3-Acrescente o frango reservado de volta à panela. Adicione o caldo de frango e tempere com sal, pimenta, tomilho e orégano. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, para que os sabores se misturem.
4-Se desejar adicionar macarrão à sopa, coloque-o na panela e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Se preferir uma sopa sem macarrão, pule esta etapa.
5-Prove e ajuste o tempero conforme necessário. Se a sopa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de caldo de frango.
6-Sirva quente, guarnecendo com salsinha fresca picada, se desejar.
Essa receita de sopa de frango simples e rápida é perfeita para uma refeição reconfortante e saudável. Espero que goste!