O pão de mel é um doce de origem europeia, e além de ser delicioso, não é muito difícil de ser preparado, então, para que você também possa apreciar essa maravilha, hoje eu vou apresentar uma receita de pão de mel recheado com leite condensado cozido bem fácil de fazer.
Com essa receita você conseguirá preparar deliciosos pães de mel que poderá até mesmo vender para ganhar um dinheiro extra.
Como preparar a receita de mão de mel recheado
Confira abaixo todas as informações sobre os ingredientes e o modo de preparo dessa deliciosa receita de pão de mel.
Ingredientes
Massa
- 01 e ½ Xícara (chá) de açúcar cristal
- 280 Gramas de mel
- 02 Colheres (sopa) de margarina
- 05 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 04 Colheres (sopa) de chocolate em pó 50% Cacau
- 01 Colher (sopa) de canela em pó*
- 01 Colher (sopa) de cravo em pó*
- 02 Colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- 450 ml de leite morno
* O uso da canela e do cravo é opcional. A quantidade pode variar para mais ou menos, conforme o seu gosto. Sugiro que coloque aos poucos e experimente a massa, depois vá acrescentando como preferir.
Recheio
- 01 Lata de leite condensado cozido, ou um doce de leite de sua preferência (395 gramas)
Cobertura
- 600 Gramas de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Para preparar o pão de mel recheado siga o passo-a-passo.
Massa
1°- Misture o açúcar, o mel e a margarina. Em seguida, peneire os ingredientes secos.
2°- Coloque o bicarbonato de sódio no leite morno e misture, depois despeje aos poucos sobre os outros ingredientes. Misture bem até ficar uma massa bem homogênea.
3°- Despeje porções da massa nas forminhas, sempre faltando um a dois dedos para preenchê-las por completo.
Obs.: você pode usar forminhas próprias para pão de mel ou forminhas de empada. Sempre unte-as com margarina e polvilhe farinha de trigo.
4°- Coloque as forminhas cheias de massa em um tabuleiro e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Recheio
1° – Depois de frios, corte os pães de mel ao meio e recheie com o leite condensado cozido, ou com um doce de leite de sua preferência.
Cobertura
1°- Pique a cobertura fracionada, em seguida derreta ela em banho-maria ou no micro-ondas.
2°- Depois banhe os pães de mel um a um na cobertura derretida, em seguida coloque-os sobre um refratário coberto com papel manteiga.
3°- Leve-os à geladeira por uns 10 minutos para que a cobertura fique bem durinha.
Pronto!
- Rendimento: 40 unidades em forminhas número 02.
- Durabilidade: até 10 dias em temperatura ambiente.
Conte pra gente como ficaram os seus pães de mel. Deixe o seu comentário abaixo.
Abraço.