Aprenda como preparar uma deliciosa receita de bolo vulcão de Leite Ninho com Nutella!
Olá!
Que tal um bolo delicioso para chamar de seu?!
Sempre testo um monte de receitas, mas as receitas de bolo de chocolate, nem sempre ficam saborosas a ponto de comer o bolo puro, sem calda e recheio.
Mas a receita abaixo resulta em um bolo diferente…
Nem precisaria de cobertura e recheio, pois o bolo fica delicioso!
Essa receitinha é muito fácil de preparar, e resulta em um bolo super fofinho, úmido e saboroso!
Basta misturar os ingredientes, levar para assar e pronto. Tudo o que eu procurava!
Mas eu resolvi ir além…
Preparei um delicioso recheio e cobertura de Leite Ninho com Nutella…
E vou te contar:
O bolo ficou dos deuses!!!
Eu amei, e todos aqui em casa amaram também.
- Veja também: Receita de bolo de limão siciliano
Tenho certeza que você também irá gostar!
Como preparar a receita de bolo vulcão de Leite Ninho com Nutella
Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo da receita de bolo vulcão de Leite Ninho com Nutella.
Ingredientes
Bolo
- 4 Ovos
- 1 Xícara (chá) de açúcar refinado
- 170 ml de óleo de milho
- 100 ml de leite integral
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ Xícara (chá) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
* Medida da xícara: equivale a 240 ml
Dicas
- Caso queira, você pode reduzir a proporção de leite pela metade (50 ml) e acrescentar (50 ml) de creme de leite à receita.
- Evite usar nessa receita o óleo de soja, pois o seu sabor marca muito o bolo e faz com que ele fique mais pesado.
- O ideal para o preparo do bolo vulcão é sempre usar uma forma com furo no meio.
Cobertura e Recheio de Leite Ninho com Nutella
- 01 Xícara (chá) de leite Ninho
- ½ Caixinha de leite condensado
- ½ Caixinha de creme de leite
- 50 Gramas de chocolate branco
- 06 Colheres (sopa) de creme de avelã (Nutella)
Importante
- Essa receita de cobertura e recheio rende muito, praticamente é possível cobrir dois bolos com ela. No bolo da receita acima, usei apenas a metade do preparo.
- Outro fator importante é que o chocolate fará com que a cobertura e o recheio fiquem mais consistentes. Caso você prefira que eles fiquem mais líquidos e fluídos, basta retirar o chocolate da receita.
Modo de Preparo
Bolo
Esse bolo é muito fácil de preparar, veja:
1°- Basta misturar bem todos ingredientes em um recipiente, depois despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2°- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos – para saber se o bolo está assado, é aconselhável fazer o teste do palito.
3°- Depois de assado, desenforme o bolo e deixe ele esfriar.
Recheio
1°- Para preparar o recheio e cobertura, primeiro você deve derreter o chocolate branco.
2°- Depois misture ao chocolate derretido, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado. Pronto!
Não precisa levar ao fogo.
Recheando e Cobrindo o Bolo Vulcão
1°- Agora coloque um pouco do creme de Leite Ninho no centro no bolo, em seguida coloque uma colherada de Nutella.
Repita o processo até preencher todo o centro do bolo.
2° – Quando o centro do bolo estiver completamente preenchido, espalhe o creme de Leite Ninho sobre o bolo, depois espalhe um pouco de Nutella sobre o creme. Pronto!
Para finalizar, decore com raspas de chocolate branco.
Dica Importante
Para impermeabilizar o centro do bolo e evitar que ele absorva o recheio, você pode usar de 30 a 50 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate branco.
Basta derreter a cobertura fracionada e passar em todo o miolo do bolo, depois levar à geladeira por 5 a 10 minutinhos para que a cobertura endureça.
Vale lembrar que esse processo de impermeabilização com cobertura fracionada deve ser feito só se você quiser um efeito mais denso de vulcão ao partir o bolo.
Então, é isso aí!
Experimente preparar esse delicioso bolo e me conte o que achou!
Espero o seu comentário!
Um forte abraço!