Esta é uma receita de bolo de coco simples que é fácil de preparar e é perfeita para qualquer ocasião.
Com uma textura macia e úmida e um sabor delicado de coco, este bolo é uma sobremesa deliciosa para compartilhar com amigos e familiares.
Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar este bolo em pouco tempo e impressionar a todos com o seu talento culinário.
Siga as instruções abaixo para um bolo de coco caseiro irresistível e experimente essa receita hoje mesmo!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2-Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
3-Adicione o óleo e o leite e misture bem.
4-Peneire a farinha de trigo e o fermento e misture com a mistura líquida.
5-Adicione o coco ralado e misture até incorporar completamente.
6-Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7-Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Se desejar, você pode polvilhar um pouco de coco ralado sobre o bolo antes de servir. Aproveite!
Aqui está uma sugestão de cobertura de leite condensado para complementar a receita de bolo de coco
Ingredientes para a cobertura: 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de leite de coco e 1 xícara de coco ralado
Preparo: primeiro misture o leite condensado e o leite de coco, em um panela, depois leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até engrossar. Em seguida, adicione o coco ralado e misture bem. Agora desligue o fogo e deixe a cobertura esfriar antes de aplicar sobre o bolo.
Para aplicar a cobertura, basta despejá-la sobre o bolo já assado e espalhar. Se quiser uma decoração adicional, você pode polvilhar um pouco mais de coco ralado por cima da cobertura.
Essa cobertura de leite condensado é uma ótima adição para quem gosta de um sabor mais doce e intenso de coco. Experimente e veja como ela complementa perfeitamente o sabor delicado do bolo de coco. Bom apetite!