Não sei se você gosta de bolachas tipo Maria, eu particularmente não gosto muito de comer essas bolachas puras, entretanto, elas ficam simplesmente maravilhosas quando as utilizamos para fazer deliciosos pirulitos cobertos com chocolate ao leite ou meio amargo.
Não são só as crianças que gostam desse tipo de pirulito, se você for fazer para vender, vai perceber que muitos adultos também adoram. Mas as crianças são as que ficam mais alegres quando veem uma mesa repleta de deliciosos pirulitos de chocolate feitos com bolacha Maria e doce de leite.
É muito fácil fazer os pirulitos de bolacha Maria, e não são necessários muitos ingredientes. Apesar de gastar poucos ingredientes, e de ficar bem barato para fazer, os pirulitos ficam uma delícia!
O que você vai precisar
Para fazer os pirulitos de bolacha Maria cobertos com chocolate e recheados com doce de leite, você vai precisar de 30 palitos de churrasco (podem ser substituídos por palitos de picolé), 60 unidades de bolachas Maria, 480 g de doce de leite pastoso, 480 g de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo (se você quiser mais doce use o chocolate ao leite), 30 saquinhos de polipropileno (sacos PP), chocolate granulado para decorar.
Como preparar
Agora que você já sabe todos os ingredientes que vai precisar, chegou o momento de iniciar o preparo dessa delícia. Vamos ao passo-a-passo?!
1º
Passe doce de leite em uma bolacha Maria, coloque delicadamente o palito de churrasco no centro da bolacha, faça uma leve pressão para que ele fique coberto pelo doce de leite, cubra com outra bolacha e pressione de leve.
2º
Passe uma espátula ou pão-duro nas laterais das bolachas para retirar o excesso de doce.
3º
Faça o mesmo processo com o restante das bolachas. Você vai conseguir 30 pirulitos.
4º
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
5º
Banhe uma metade do pirulito no chocolate derretido, deixe escorrer um pouco e coloque sobre papel manteiga. Faça isso com todos os pirulitos. Leve à geladeira por aproximadamente 05 minutos.
6º
Agora banhe a outra metade do pirulito no chocolate derretido, coloque sobre o papel manteiga, pegue o chocolate granulado e decore rapidamente antes que a cobertura endureça. Faça o mesmo processo com o restante dos pirulitos. Obs: você não precisa colocar novamente na geladeira, é só deixar descansar um pouquinho que logo a cobertura estará sólida.
7º
Para embalar, deixe descansar por no mínimo 02 horas. Depois embale os pirulitos utilizando os saquinhos PP, amarre com fitilhos coloridos e… está pronto!
Dicas:
Você pode rechear com leite condensado cozido ao invés de doce de leite. Pode utilizar também vários tipos de doces para rechear os pirulitos.
Abraços!