Olá pessoal!!! Hoje trago uma receita quente, muito saborosa e forte.
A tradicional caipirinha em forma de trufa!!! Uma combinação incrível para você que é amante da caipirinha e do chocolate. Uma oportunidade para unir estas duas paixões. Experimente esta ideia!
Mas cuidado! Aprecie com moderação, não coma demais, ok?! rsrsrs…
Ingredientes para preparar a trufa de caipirinha
Para preparar a trufa de caipirinha você vai precisar de 500 gramas de chocolate branco; 100 gramas ou 1/2 caixinha de creme de leite; 01 colher (chá) glucose de milho; 06 ml de essência de limão ou raspas de 02 limões; ½ xícara de cachaça; 400 gramas de chocolate meio amargo para cobrir.
Preparo da trufa de caipirinha
Recheio
1º
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
2º
Acrescente ao chocolate o creme de leite. Adicione a glucose sobre o creme de leite, assim facilitará sua dissolução.
3º
Em seguida coloque a essência de limão (ou as raspas de limão).
4º
Quando o recheio já estiver frio, coloque a cachaça.
Cobertura
5º
Derreta o chocolate meio amargo para fazer a cobertura.
6º
Faça bolinhas com o recheio, então mergulhe no chocolate meio amargo. Coloque sobre papel manteiga para escorrer.
7º
Leve para a geladeira e deixe por 5 minutos.
Bom apetite, e não deixe de nos contar o resultado!
Abraço!