Olá, tudo bem?! Espero que sim… 🙂
Você sabe como fazer docinho de Leite Ninho?! Pois saiba que é um docinho muito simples e fácil de fazer, os ingredientes são bem acessíveis e não precisa ir ao fogo para preparar!
Ele virou moda nos últimos tempos, tem um sabor que nos acompanha desde a infância. Hummm…
Ingredientes
- 400 gramas de leite em pó
- 400 gramas de açúcar refinado (a mesma medida da lata)
- 100 ml de Leite de Coco
- Cravo da Índia (decorar)
- Açúcar refinado para envolver os docinhos
Como Fazer Docinho de Leite Ninho
1° – Coloque o leite em pó e o açúcar em uma vasilha, depois adicione bem aos pouquinhos, o quanto baste o leite de coco.
Importante: coloque o leite de coco aos pouquinhos, depois misture bem, ele leva um tempo para se absorvido e dar liga à massa, por isso deve ser adicionado com cuidado e misturar bem.
2° – Misture o docinho com a mão, assim fica mais fácil dar o ponto, que deve ser de enrolar.
*No momento de misturar os ingredientes, a massa pode parecer um pouquinho grudenta, mas é normal.
3° – Faça as bolinhas e as passe no açúcar refinado.
4° – Coloque nas forminhas e decore os docinhos de leite Ninho com o cravinho.
Como fazer o docinho de Leite Ninho Colorido?
- É muito fácil, basta envolvê-lo no açúcar cristal colorido! Você pode escolher a cor de açúcar colorido que combina com a decoração da sua festa! Fica lindo! 😉
#Dicas
- O docinho de leite Ninho pode ser recheado com Nutella, brigadeiro, fruta, pedacinhos de coco, chocolate, conforme a imaginação mandar.
- O açúcar refinado pode ser substituído pelo açúcar de confeiteiro, assim a presença dos cristais do açúcar ficará menos perceptível no docinho.
- Algumas pessoas preferem usar o leite condensado, ao invés do leite de coco, o docinho ficará mais doce e um pouco mais grudento no momento de amassar, mas também é muito gostoso!
RENDIMENTO: uma média de 60 docinhos de 15 gramas.
DURABILIDADE: 10 a 15 dias na geladeira em uma vasilha com tampa.
- Espero que faça o docinho e depois partilhe comigo um pouco da sua experiência!
Um grande abraço!