Olá! Você já percebeu como o biscoito Oreo está por toda parte?
Ele tem sido utilizado de várias formas na confeitaria, emprestando seu sabor as diversas receitas.
O biscoito Oreo mais utilizado na confeitaria é o sabor tradicional (chocolate recheado com baunilha), mas hoje resolvi testar um sabor novo: MilkShake de Morango.
Eu fiz um bombom de biscoito Oreo, e vou te falar uma coisa: ficou maravilhoso!
O bombom ficou com um sabor suave de morango, e com uma leve crocância do biscoito – só achei que ficou um pouco mais doce quando comparado ao bombom feito com o biscoito sabor chocolate com recheio de baunilha.
Nesse receita você pode ficar à vontade para adaptar qualquer um dos sabores do biscoito Oreo.
Como preparar o bombom de biscoito Oreo sabor MilkShake de Morango
Preparar o bombom de biscoito Oreo é fácil. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo passo-a-passo.
Ingredientes
- 01 Lata de leite condensado (395 gramas)
- 01 Colher (sopa) de manteiga
- 01 Colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 02 a 03 Colheres (sopa) de creme de leite
- 01 Pitada de sal
- 01 Pacote de biscoito Oreo sabor MilkShake de Morango
- 300 Gramas de chocolate branco (para cobrir os bombons)
- Corante para chocolate na cor vermelha ou rosa
Modo de Preparo
1°- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a farinha de trigo, o creme de leite e a pitada de sal. Misture bem e leve ao fogo médio.
2°- Mexa sempre até que a massa comece a desgrudar da panela.
3°- Assim que começar a desgrudar da panela, retire do fogo e despeje a massa sobre os biscoitos Oreo bem picadinhos. Misture até que os biscoitos estejam bem incorporados à massa.
4°- Deixe a massa descansar por 6 horas, e só depois enrole os bombons.
5°- Depois de enrolar os bombons, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas.
* Se você utilizar chocolate nobre, faça a temperagem antes de banhar os bombons.
6°- Coloque uma porção bem pequena de corante no chocolate e misture bem. Vá acrescentado o corante aos poucos até alcançar a tonalidade desejada.
7°- Com o auxílio de um garfo, banhe os bombons um a um no chocolate derretido e os coloque sobre um prato forrado com papel manteiga.
8°- Leve-os à geladeira por 10 minutinhos para que a casquinha endureça.
Prontinho!
Dica: se você gosta de um bombom bem docinho, essa receita é ideal para você. Mas se não gosta tanto, sugiro que banhe os bombons no chocolate meio amargo.
Até a próxima receitinha!
Um forte abraço!