Hoje testei uma receita e gostaria de partilhar essa experiência com vocês. Confesso que sou muito curiosa, gosto de experimentar, testar tudo que é novidade. E essa foi a minha primeira experiência com o Bolo Xadrez, e posso dizer que aprendi bastante, mesmo com alguns errinhos (rsrs).
Para fazer o bolo xadrez será preciso preparar dois bolos, pois só assim será possível conseguir o efeito xadrez. Você pode fazer um bolo de sua preferência e colorir a massa com corante alimentício em gel, ou fazer um bolo preto (chocolate) e branco (farinha de trigo), por exemplo. Optei por um bolo de cenoura e um bolo de chocolate.
Atenção: Para fazer os bolos você precisa usar formas do mesmo tamanho.
Bolo de Chocolate
Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 copo (200 ml) de leite (morno)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Bata até que se misturem completamente. Despeje em uma vasilha a mistura e acrescente a farinha e o fermento em pó, misture bem. Em seguida, unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Leve o bolo para assar em forno médio. Depois deixe o bolo esfriar e desenforme com cuidado. Reserve.
Bolo de Cenoura
Ingredientes
- 3 cenouras grandes (Cruas)
- 1 copo (200 ml) pelo vinco de óleo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Pique as cenouras em rodelinhas, em seguida bata no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar. Depois coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha, o fermento e o sal, misture bem. Unte a forma e leve para assar em forno médio.
Deixe o bolo esfriar e desenforme com cuidado.
Montagem do Bolo Xadrez
1°
Faça um circulo em uma folha de papel. Você pode usar como molde o fundo da forma usada para assar os bolos.
2°
Apoie o circulo de papel no bolo de cenoura, e com o auxílio de uma faca, corte o primeiro circulo do bolo de cenoura. Depois faça o mesmo com o bolo de chocolate. Lembrando que os círculos devem ser do mesmo tamanho.
3°
Diminua o tamanho do circulo de papel e o use como apoio para cortar os próximos círculos dos bolos. Faça esse procedimento quantas vezes forem necessárias.
4°
Quando os dois bolos estiverem cortados em círculos, deve-se montar dois novos bolos revezando os círculos de cada um dos bolos. Por exemplo, o primeiro círculo de chocolate, o segundo cenoura, em seguida chocolate até completar os dois novos bolos, alternando as camadas.
5°
Prepare a cobertura e reserve um pouquinho para utilizar como recheio.
6º
Coloque um pouco de recheio sobre um dos bolos que você montou (a camada do recheio não deve ficar muito grossa). Depois coloque o outro bolo sobre o primeiro que você recheou. Cubra com a cobertura de chocolate ou com uma cobertura de sua preferência.
Cobertura de Chocolate
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 2 copos (200 ml) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 a 5 colheres (sopa) açúcar ou o quanto desejar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Preparo
1°
Dissolva o amido de milho no leite.
2°
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem.
3°
Acenda o fogo e misture até que a calda adquira uma consistência bem grossa.
4°
Coloque sobre o bolo.
Prontinho!
Observações
Eu decorei o meu bolo com um pouco de chocolate branco e preto raladinhos.
Qualquer dúvida basta deixar comentários abaixo.
Abraços!