Quem disse que não é possível fazer um bolo de chocolate incrivelmente saboroso sem usar ovos? Esta receita de bolo de chocolate sem ovos é a prova de que é possível criar um bolo úmido e delicioso sem esse ingrediente.
Com ingredientes simples e uma preparação fácil, este bolo é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer experimentar uma versão diferente de um clássico.
Então, prepare sua forma e seus ingredientes e vamos começar a fazer este bolo de chocolate sem ovos que vai surpreender todos que provarem!
Faça está receita deliciosa de bolo de chocolate sem ovos:
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícaras de água
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
2-Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3-Adicione a água, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca e mexa bem com uma colher ou batedor de mão até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
4-Despeje a massa na forma untada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5-Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Uma ótima sugestão de cobertura para o bolo de chocolate sem ovos é uma ganache de chocolate.
Para preparar a ganache você precisará de:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite (sem soro)
Preparo passo a passo
1°- Coloque o chocolate picado em uma tigela grande.
2°- Aqueça o creme de leite em uma panela até que comece a borbulhar nas bordas.
3°- Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e mexa até que o chocolate derreta completamente.
4°- Deixe a ganache esfriar um pouco antes de derramar sobre o bolo de chocolate sem ovos.
5°- Use uma espátula para espalhar uniformemente a ganache sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
5°- Deixe a ganache firmar por alguns minutos antes de servir.
6°- Essa ganache de chocolate é rica, indulgente e complementa perfeitamente o sabor do bolo de chocolate sem ovos. Experimente e aproveite!
Este bolo de chocolate é delicioso por si só, ou você pode servir com cobertura de sua escolha, como ganache de chocolate, chantilly ou brigadeiro. Aproveite!