Apresento a deliciosa e prática receita de Bolo no Pote Simples! Ideal para aqueles momentos em que desejamos saborear um bolo caseiro, mas de forma individual e com uma apresentação encantadora.
Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, festas, lanches ou até mesmo para presentear alguém querido com um mimo saboroso.
Com ingredientes básicos e um passo a passo descomplicado, você poderá criar potinhos recheados com um bolo macio, irresistível e cheio de possibilidades.
Prepare-se para mergulhar nessa experiência culinária deliciosa e descubra como um simples bolo no pote pode trazer tanta alegria aos paladares de todos que o provarem. Vamos lá!
Ingredientes
Massa bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Recheio branco base
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Geleia de Morango
- 200g de morangos frescos, lavados e picados
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
Massa bolo
1-Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma retangular média, untando-a com manteiga e farinha.
2-Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
3-Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4-Acrescente o fermento em pó à massa e mexa delicadamente, apenas para incorporá-lo.
5-Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6-Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de montar os potes. Agora vamos preparar o recheio.
Recheio
1-Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha.
2-Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar e atingir uma consistência cremosa.
3-Continue cozinhando e mexendo por mais alguns minutos, até o recheio atingir uma textura firme, mas ainda cremosa.
4-Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar completamente.
Geleia de morango
1-Em uma panela, adicione os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
2-Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até os morangos liberarem seu suco e o açúcar dissolver completamente.
3-Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a geleia cozinhar por cerca de 20-25 minutos, até atingir uma consistência espessa, mexendo ocasionalmente.
4-Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar antes de utilizá-la.
Como montar o bolo no pote: passo a passo
Para montar os potes de bolo, você pode utilizar potes de vidro com tampa ou potes descartáveis próprios para bolo no pote. Corte o bolo em pedaços pequenos que caibam nos potes, com uma faca ou cortador.
Vamos a montagem passo a passo!
1-Corte o bolo em pedaços que caibam nos potes.
2-Coloque uma camada de bolo no fundo do pote, pressionando levemente.
3-Adicione uma camada generosa de recheio branco sobre o bolo.
4-Acrescente uma colherada de geleia de morango sobre o recheio branco.
5-Repita as camadas, adicionando mais pedaços de bolo, recheio branco e geleia de morango, até preencher o pote.
6-Finalize com uma camada de bolo no topo e decore a gosto com mais geleia de morango e o recheio ou chantilli.
7-Tampe os potes e leve à geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem e o bolo fique ainda mais saboroso.
8-Sirva o bolo gelado e desfrute dessa deliciosa combinação de sabores!
9-A montagem pode ser adaptada de acordo com o tamanho do pote e a quantidade desejada de cada camada. Você também pode fazer camadas adicionais, intercalando com outras coberturas e decorações de sua preferência. Solte sua criatividade e aproveite essa delícia em potinhos!
Finalize o bolo com a cobertura de sua preferência, como chantilly, ganache, frutas picadas, entre outros.
Sirva o bolo gelado e aproveite!