Olá! Que tal uma deliciosa receita de bolo de limão siciliano para saborear com a família e amigos?!
Já faz um bom tempo que tenho uma receita de bolo de limão siciliano para testar, mas nunca havia encontrado esses limões na minha cidade, pois moro no interior e alguns itens de culinária são bem inacessíveis.
Mas essa semana meu marido encontrou os benditos limões sicilianos em um hipermercado que abriu recentemente.
O preço é bem salgadinho, mas vale muito a pena o investimento!
O sabor desses limões é totalmente diferente dos limões Taiti e Galego. É um sabor mais suave, tipo aveludado… Maravilhoso!!!
Mas agora chega de conversa… Vamos à receitinha!
Como preparar a deliciosa receita de bolo de limão siciliano
Confira abaixo os ingredientes que você vai precisar e o modo de preparo dessa deliciosa receita de bolo de limão siciliano.
Ingredientes
- 01 Xícara (chá) de leite
- 01 Colher (sopa) de caldo de limão siciliano (para misturar no leite)
- 01 Xícara (chá) de açúcar cristal
- 200 Gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
- ½ Xícara (chá) de caldo de limão siciliano (para colocar na massa)
- Raspas da casca de dois limões siciliano (somente a parte amarela)
- 04 Ovos
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 Colher (sopa) de fermento em pó
* Medida da xícara de chá: 240 ml
Modo de preparo
O preparo do bolo de limão siciliano é bem simples, sem muitas etapas. Acompanhe.
1°- O primeiro passo é adicionar uma colher de caldo de limão siciliano a uma xícara de leite, depois misturar e esperar alguns minutos. O limão irá talhar o leite, e é assim que deve acontecer.
2°- Bata o açúcar com a manteiga até formarem um creme esbranquiçado –você pode utilizar uma batedeira ou um fuê.
3°- Misture ao creme de manteiga e açúcar todos os ingredientes líquidos, e também o leite talhado, a ½ xícara de caldo de limão e os ovos.
4°- Por último, adicione a farinha de trigo, o fermento e as raspas de limão.
5° – Misture bem os ingredientes e despeje a massa em uma forma (de 20 ou 25 centímetro de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
6° – Assim que a sua casa estiver com um cheirinho maravilhoso de bolo, faça o teste do palito em várias partes do bolo, se ele sair limpinho, é sinal de que o seu bolo já está todo assado. Então é só retirar do forno, esperar esfriar e desenformar.J
Dica: eu decorei o meu bolo com raspas de limão e açúcar refinado.
Espero que teste a receita e me conte o que achou!
Um forte abraço!