Esta sobremesa de abacaxi simples no liquidificador é a escolha perfeita para os amantes de frutas tropicais.
É refrescante, fácil de preparar e requer apenas alguns ingredientes simples, com o auxílio do liquidificador, você poderá criar uma sobremesa deliciosa em questão de minutos.
O abacaxi fresco ou enlatado é o protagonista desta receita, adicionando um toque doce e ácido que irá satisfazer o seu paladar.
Se você procura uma sobremesa rápida e saborosa, siga esta receita e desfrute de uma explosão de sabor tropical.
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em pedaços
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395g)
- 1 lata de creme de leite (aproximadamente 300g)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor – 12g
- 1/2 xícara de água (para hidratar a gelatina)
Modo de preparo
1-Comece hidratando o envelope de gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água. Deixe a gelatina absorver a água por cerca de 5 minutos.
2-Enquanto a gelatina está hidratando, prepare a calda com o abacaxi, em uma panela, misture o açúcar, o abacaxi e 1/2 xícara de água e leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido, em seguida, deixe a calda ferver por cerca de 10 a 15 minutos até que ela adquira uma consistência mais espessa. Reserve a calda e deixe esfriar.
3-No liquidificador, coloque a calda com o abacaxi, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4-Após a gelatina ter absorvido a água, leve-a ao micro-ondas por alguns segundos (cerca de 20-30 segundos) para derretê-la completamente. Certifique-se de que a gelatina não ferva.
5-Adicione a gelatina derretida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns segundos para incorporá-la.
6-Em taças individuais ou em uma forma de sobremesa, despeje a mistura de abacaxi por cima.
7-Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a sobremesa esteja firme.
8-Antes de servir, você pode decorar com pedaços de abacaxi ou chantilly, se desejar.
Esta sobremesa de abacaxi no liquidificador é uma maneira rápida e deliciosa de aproveitar o sabor tropical do abacaxi. Esperamos que você aproveite!