Essa é uma receita de waffle crocante deliciosa que certamente você vai adorar.
Os waffles crocantes são perfeitos para um café da manhã especial ou brunch. Eles têm uma textura crocante por fora e são macios por dentro. Vamos começar!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 3/4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Manteiga derretida (para untar a máquina de waffle)
Modo de Preparo
1-Ligue sua máquina de waffle para que ela esteja bem quente quando a mistura estiver pronta. Certifique-se de que ela esteja devidamente untada para evitar que os waffles grudem.
2-Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal, depois faça um buraco no centro da mistura seca para os ingredientes líquidos.
3-Em outra tigela, misture os ovos até ficarem levemente batidos, em seguida, adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem até que os ingredientes estejam combinados.
4-Despeje a mistura líquida no buraco que você fez na mistura seca. Mexa delicadamente com uma colher de pau ou uma espátula até que a massa esteja apenas combinada. Não misture demais; é normal que a massa fique um pouco irregular.
5-Despeje uma quantidade apropriada de massa na máquina de waffle preaquecida, seguindo as instruções do fabricante. Geralmente, cerca de 1/2 xícara de massa é suficiente para cada waffle. Feche a tampa e cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes, o que geralmente leva de 4 a 5 minutos.
6-Retire os waffles da máquina com cuidado, usando um garfo ou uma espátula. Sirva-os imediatamente, ainda quentes, com suas coberturas favoritas, como xarope de bordo, frutas frescas, chantilly, ou até mesmo uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Aproveite sua receita de waffle crocante caseiro! Eles são a maneira perfeita de começar o dia com um café da manhã delicioso e satisfatório. Bom apetite!