Olá pessoal! Fiz essa receita no fim de semana e amei o resultado! Vocês não imaginam como esses brigadeiros ficaram deliciosos!
O brigadeiro gourmet está em alta, e pode ser feito com vários sabores como café, pimenta, entre outros. Pode ser envolvido em chocolate raladinho, amêndoas, amendoim, avelã, pistache, chocolate em pó, ‘’choco power’’ e diversos co
nfetes disponíveis no mercado.
Esse brigadeiro precisa ser feito com produtos de alta qualidade, e o chocolate deve ser acrescentado à massa (pode ser usado um chocolate fracionado de boa qualidade).
Ingredientes para preparar o brigadeiro gourmet
Para preparar esse delicioso brigadeiro gourmet você vai precisar dos seguintes ingredientes:
# 01 lata de leite condensado (395 gramas)
# ¼ xícara (chá)de creme de leite
# 01 colher (sopa) de farinha de trigo
# 1/2 colher (sopa) de cacau em pó
# 150 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
O preparo é bastante simples!
Brigadeiro
1º- Coloque todos os ingredientes, exceto o chocolate em uma panela de fundo grosso e mexa bem antes de levar ao fogo. Ao levar ao fogo, mantenha-o médio e mexa sempre.
2º- Quando atingir o ponto, retire do fogo e acrescente o chocolate picadinho e misture bem. Depois deixe esfriar um pouco.
3°- Unte as mãos com margarina e enrole os brigadeiros.
Cobertura
Para a cobertura você irá precisar de 50 gramas de chocolate branco e 50 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite.
Rale os chocolates e leve-os à geladeira por alguns minutos. Depois envolva os brigadeiros com os chocolates ralados.
Em seguida coloque em forminhas e sirva.
Rendimento: aproximadamente 25 brigadeiros.
Durabilidade: até 05 dias.
Espero que tenha gostado dessa receita de brigadeiro gourmet.
Um grande abraço!