Olá! A receita de hoje é maravilhosa e tenho certeza que você vai adorar!!!
Preparei passo a passo a receita de bombom de creme feito na forminha, você verá como é uma receita muito fácil de fazer.
Esse é o bombom mais pedido pelos os meus clientes, e o preferido das noivas, por isso é uma excelente oportunidade para você arrasar nas vendas.
Ingredientes para fazer a receita de bombom de creme
Para fazer o bombom de creme você precisará dos seguintes ingredientes:
- 350 gramas de chocolate amargo ou meio amargo (para a casquinha)
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher de (chá) de farinha de trigo
- 1 gema (peneirada)
Modo de fazer
1°
Coloque em uma panela de fundo grosso o leite condensado, a margarina, a farinha de trigo e a gema, depois misture bem todos os ingredientes. Em seguida leve ao fogo baixo.
2°
Misture o recheio o tempo todo, até que comece a desgrudar da panela. Quando começar a desgrudar da panela, retire-o do fogo e deixe esfriar.
3°
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
4°
Em seguida preencha as cavidades da forminha com o chocolate derretido. Vire-a sobre a vasilha e deixe até que o chocolate tenha parado de escorrer/pingar.
5°
Retire o excesso de chocolate que está na forminha com o auxílio de uma espátula. Depois leve para a geladeira por aproximadamente 5 minutos para a casquinha cristalizar.
6°
Agora chegou a hora de rechear! Utilize um saco de confeitar ou pequenas colherzinhas para preencher as cavidades das forminhas com o recheio.
7°
Quanto terminar de rechear, cubra o recheio com uma fina camada de chocolate e leve mais uma vez à geladeira para a cristalização final.
8°
Retire os bombons das forminhas com cuidado, depois de 60 minutos fora da geladeira, eles já estarão prontos para ser embalados.
Rendimento: uma média 30 a 35 bombons
Durabilidade: 3 a 5 dias em temperatura ambiente
Um forte abraço!