Que tal aprender como fazer um sorvete caseiro de chocolate?
Preparar seu próprio sorvete caseiro é uma experiência gratificante e saborosa, além de permitir que você personalize o sabor de acordo com suas preferências.
Nesta receita, você aprenderá a fazer um sorvete de chocolate incrivelmente rico e suave que vai agradar a todos os amantes de chocolate.
Com apenas alguns ingredientes e um pouco de paciência, você estará saboreando um sorvete delicioso em pouco tempo. Vamos começar!
Ingredientes
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 3/4 de xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de chocolate amargo picado (opcional, para adicionar pedaços de chocolate)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
1-Certifique-se de que a tigela da sua sorveteira esteja bem congelada. Se a tigela não estiver suficientemente congelada, coloque-a no freezer durante a noite ou pelo menos 8 horas antes de começar a fazer o sorvete.
2-Em uma tigela, misture o cacau em pó e o açúcar. Isso ajudará a evitar a formação de grumos no sorvete.
3-Em uma panela, aqueça o leite, o creme de leite e o sal em fogo médio até que comece a ferver. Mexa ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo da panela.
4-Retire a panela do fogo e, enquanto estiver quente, adicione a mistura de cacau e açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
5-Misture o extrato de baunilha e o chocolate amargo picado (se estiver usando). Mexa até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
6-Deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, cubra-a e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelada.
7-Retire a mistura da geladeira e despeje-a na tigela da sorveteira. Siga as instruções da sua sorveteira para bater o sorvete. Isso geralmente leva de 20 a 25 minutos.
8-Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve ao freezer por algumas horas para endurecer. Depois disso, está pronto para servir! Desfrute do seu delicioso sorvete caseiro de chocolate.
Agora você tem a receita completa para fazer um sorvete caseiro de chocolate incrivelmente saboroso.
Lembre-se de que você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como nozes picadas, pedaços de biscoito ou calda de chocolate, se desejar.
Divirta-se criando e saboreando o seu próprio sorvete delicioso!