Um saboroso churro com recheio de brigadeiro… Huuumm que delícia!!! É uma ótima opção para satisfazer as crianças… ou quem sabe começar um negócio! Os churros recheados com brigadeiro são fáceis de preparar, não são necessários muitos ingredientes, e ficam muito gostosos. Com certeza você receberá muitos elogios — e muitas encomendas, caso resolva fazer churros para vender.
Ingredientes para preparar os churros recheados com brigadeiro
Agora vamos ver o que é necessário para preparar os churros.
Para preparar a massa
01 xícara de farinha de trigo sem fermento; 01 xícara de água; 02 colheres de sopa de manteiga; 01 colher de sopa de açúcar.
Para preparar o recheio de brigadeiro
01 lata de leite condensado; 01 colher de sopa bem cheia de manteiga; 02 colheres de sopa de chocolate em pó.
Modo de preparo dos churros
Para preparar os churros recheados com brigadeiro siga o passo-a-passo:
Massa
1°
Você deve deixar a água ferver. Em seguida, adicionar a xícara de açúcar, as colheres de manteiga e a xícara de farinha de trigo. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e a massa cozinhar (uma dica é pegar um pouco da massa entre os dedos, se ela não grudar nos seus dedos, está no ponto).
2°
Deixe a massa esfriar.
3°
Coloque a massa em uma manga ou saco de confeitar e, com um bico pitanga (não use um bico muito fino, pois a massa não fica muito mole), faça o churros do tamanho que desejar.
4°
Em uma panela, aqueça o óleo (não deve estar muito quente) e frite os churros até dourar. Reserve.
Recheio de brigadeiro
5º
Numa panela, junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Como rechear
6°
Coloque o recheio de brigadeiro em uma manga com bico liso.
7°
Por fim, recheie os churros com o brigadeiro.
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Até a próxima receita!
Abraço.