O brownie de chocolate com nozes é um bolo fofinho com um gosto bem marcante de chocolate. Em muitas ocasiões, o brownie tem tomado o lugar do bolo de chocolate tradicional, por ser bem mais saboroso e dispensar qualquer recheio e cobertura.
Dica: ele pode ser saboreado acompanhado com sorvete de baunilha.
Ingredientes necessários para preparar o brownie de chocolate com nozes
- 4 ovos
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- ¼ de xícara de (chá) de cacau em pó
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 50 gramas de nozes (opcional)
- ½ colher de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1° passo: bata o açúcar, os ovos e a margarina em um batedeira.
2° passo: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou micro-ondas.
3° passo: acrescente a mistura de ovos, açúcar e margarina, a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento, a pitada de sal e chocolate derretido, depois misture bem todos os ingredientes. Por último acrescente as nozes e misture mais um pouco.
4° passo: unte bem a assadeira com margarina e polvilhe farinha de trigo e leve o brownie para assar em forno a 180° C.
5°passo: espere que o brownie de chocolate com nozes esteja totalmente frio para ser retirado da assadeira.
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Um grande abraço.