Hoje eu vou ensinar como fazer um delicioso bombom de morango recheado com um creme delicioso.
Para fazer esse bombom de morango recheado com creme você precisará de uma forminha de acetato.
As pessoas adoram esse bombom, portanto, se você quer fazer bombons para vender, com certeza vai adorar essa receita.
Ingredientes para fazer o bombom de morango
Para fazer os bombons de morango você não precisará de muitos ingredientes. Confira:
Cobertura
800 gramas de chocolate meio amargo (para a casquinha)
Recheio
# 01 lata de leite condensado
# ¼ de xícara (chá) de creme de leite
# 01 colher de chá de pó para sorvete sabor morango
# Corante em pó na cor vermelha
Material necessário
# Forma de acetato
# Pincel de cerdas macias
# Saco de confeitar
Preparo do recheio
Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o pó para sorvete. Misture sem parar até que a mistura comece a desgrudar da panela. Depois deixe o recheio esfriar e o coloque em um saco de confeitar.
Como fazer o bombom
1º
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2º
Com a ajuda de uma colher, preencha as cavidades da forma com o chocolate derretido. Bata levemente a forma sobre a mesa para retirar as bolhas de ar.
3º
Vire a forma para baixo (a forma deve ficar na posição horizontal), e apoie ela sobre uma vasilha e deixe-a até que o escorrimento do chocolate pare (faça esse processo 2x antes de levar à geladeira).
4º
Com o auxílio de uma espátula, retire o excesso de chocolate das bordas da forma.
5º
Leve a forma para a geladeira apoiada em um papel manteiga ou tábua de vidro. Deixe por 5 minutos.
6º
Retire da geladeira e aplique o recheio com um bico de confeitar.
7º
Depois feche os bombons com uma fina camada de chocolate.
8º
Leve mais uma vez à geladeira até que a forma fique opaca. Depois retire da geladeira, desmolde os bombons.
9º
Decore com o corante alimentício vermelho.
Prontinho!
Espero que tenha gostado!
Abraços!